Mange har endret sine shoppingvaner for å dra nytte av besparelser oppdratt ved å kjøpe store pakningsstørrelser. Hvis du nylig har kjøpt mat i bulk, har du oppdaget at selv om det strekker budsjettet ytterligere, har du et nytt problem å løse. Du må vite hvordan du lagrer den maten, slik at du ikke mister pengene du har reddet gjennom ødeleggelse.
Dagens video
Kald og høy luftfuktighet Mat
-> > Beets Photo Credit: Yana Petruseva / iStock / Getty Images
Mange grønnsaker og frukt krever temperaturer rundt 32 grader Fahrenheit med en relativ luftfuktighet på 95 prosent. Du vil ønske å lagre asparges, epler, rødbeter, brokkoli, spritkål, kål, gulrøtter, blomkål, selleri, collards, mais, druer, kale, purre, salat, persille, persiljø, pærer, erter, radiser, Rabarbra, Rutabagas og spinat under disse forholdene.
Kul og høy luftfuktighet Mat
->
![]()
Aubergine på trebrett Fotokredit: Vassiliy Vassilenko / iStock / Getty Images
Noen frukter og grønnsaker krever kule temperaturer mellom 40 og 50 fahrenheit med høy luftfuktighet for lagring. Du kan lagre snap bønner, agurker, aubergine, cantaloupe, vannmelon, peppers, poteter og tomater i en til tre uker i gjennomsnitt under disse forholdene.
Matvarer med kald og lav luftfuktighet
->
![]()
Hvitløksklær på skje Fotokreditt: praisaeng / iStock / Getty Images
Hvitløk og løk holder opptil sju måneder hvis de lagres på 32 Fahrenheit med 65 til 70 prosent fuktighet. Korn, mel, frokostblandinger, pasta, urter og krydder, sukker, salt, kaffe, te, nøtter og kjøtt bør også lagres på steder med tør fuktighet. Du kan lagre mest kjøtt i kjøleskapet i tre til fire dager. Ifølge FoodSafety. Gov, "Frosne matvarer forblir trygge på ubestemt tid", men du vil ønske å bruke de fleste kjøttprodukter innen få måneder for å få best mulig kvalitet.
Matvarer med varm og lav luftfuktighet
->
![]()
Gresskar på trebord Fotokreditt: threeart / iStock / Getty Images
Du kan lagre varme paprika, vinterkvash og søte poteter opptil seks måneder og gresskar opptil tre måneder hvis du finner en tørr lagringsplass for dem som er rundt 50 til 55 grader. Fuktigheten skal være mellom 50 prosent og 75 prosent for de fleste av disse grønnsakene.
