Kombucha og diabetes

Kombucha er en blanding av bakterier og gjær som er plassert i te for å skape et helsemessig tonic. Det sies å bidra til å regulere blodsukker og muligens hjelp med høyt blodtrykk og høyt kolesterol, noe som gjør det til en drink av interesse for diabetikere. Spørsmålet er imidlertid fortsatt om det virker. Juryen er fortsatt ute.

Dagens Video

Kombucha

Kombucha er en "scoby" eller symbiotisk kultur av bakterier og gjær. Fysisk er det en gelatinøs koloni som kan minne deg om en sopp. Brukte i århundrer i Kina, Japan, Korea og Russland, er kombucha gjennomsyret i te og sukker i flere dager. Resultatet er en drink som smaker noe som glitrende eplecider, avhengig av hvilken type te du bruker. Blandingen produserer en rekke vitaminer, mineraler og syrer som proponentene sier er sunne for en rekke forhold, inkludert diabetes.

Helsekrav

Kombucha-te er sies å ha en rekke effekter som gjør det av interesse for diabetikere. For eksempel, hvis du bruker en mer sur te, kan kombucha hjelpe ved å moderere svingninger i blodsukker. I tillegg hjelper det med diabetiske komplikasjoner som høyt blodtrykk og forbedrer kolesterolprofilen din. Det sies også å øke energi og forbedre fordøyelsen. Dessverre eksisterer lite moderne vitenskapelige bevis for å støtte noen av disse påstandene. NYU Langone Medical Center rapporterer de tidligste undersøkelsene av kombucha fant sted i Tyskland på 1930-tallet, men nyere studier har undersøkt kombucha som et probiotisk. For eksempel studerte en artikkel i januar-mars 2011 i "Journal of Indian Society of Periodontology" løftet om kombucha og andre sunne bakterier i bekjempelse av periodontal sykdom, hvorav diabetikere har større risiko enn nondiabetikere. Forskere mistenker også at endringer i bakteriene i tarmen kan påvirke opptaket av karbohydrater og dermed blodsukkerkontroll.

Alternativ behandling blant diabetikere

Med diabetes som den syvende ledende dødsårsaken i USA, som påvirker nær 26 millioner mennesker og 79 millioner flere i førdiabetisk fase, er det ikke rart Amerikanerne vender seg til alternative terapier for å behandle eller forebygge sykdommen. Det er naturlig å ønske å unngå reseptbelagte medisiner og dyre legebesøk. American Diabetes Association rapporterer at 22 prosent av personer med diabetes brukte noen type urtebehandling i 2009, og 31 prosent brukte kosttilskudd. Du bør imidlertid vite at urter og kosttilskudd ikke er regulert på samme måte som reseptbelagte legemidler, og det er ikke noen regjeringskort til å fortelle deg hvor effektive behandlingene du tar er. Hvis du bestemmer deg for å kjøpe eller lage kombucha, snakk med legen din om det.

Sikkerhet

NYU rapporterer at sikkerhetsstudier av kombucha har vist at det generelt ikke er giftig; Men det avhenger av de hygieniske forholdene til miljøet der det er laget. Det var en enkelt rapport om miltbrann som kom inn i teen på grunn av infiserte kyr i nærheten. Kombucha "forretter" sendes ofte gjennom venner, slik at du ikke kan være sikker på sikkerheten til en bestemt batch. I tillegg, fordi du kan lage det med te, er det ingen måte å vite nøyaktig innhold av syrer, enzymer og vitaminer, og dermed hvilken effekt det vil ha på din tilstand. Hittil har ingen helsemyndighet anbefalt å ta kombucha for hjelp med diabetes eller komplikasjoner.