Shoestring Beet "Linguine" Med Goat Cheese Sauce And Arugula Recipe

Innholdsfortegnelse:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • KOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 40 m

Oppskrift med høflighet av Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENSER

SERVER 4

  • 1 ss ekstra jomfruoliven
  • 2 sjalottoer
  • 1 kopp lavnatrium vegetabilsk buljong
  • 2 ts eddik, hvit balsam
  • 3 / 4 ts havsalt
  • 1 1/2 pund Hele Rødbiter
  • 5 oz geitost
  • 1/2 ts Mørk sort pepper
  • 3 kopper Økologisk Baby Arugula

DIREKTIVER

1 Varm oljen i en stor dypekanne over middels høy. Tilsett skallottene og sauté til det er lett karamellisert, ca 3 minutter. 2 Rør i kjøttkraft, eddik og salt. Skal beetsene, kutte i lange, ekstra tynne skure-lignende striper (1 lb strips, 4 kopper) og legg til bittestrikkene, dekselet og kok til bittestripene er bare ømme, ca. 15 minutter, rør om to ganger. 3 Avdekk, rør halvparten av geitost og pepper, og lag mens du smider på til osten danner en saus og strøk biterne, ca. 1 minutt. 4 Fjern fra varmen og rør i arugulaen til bare visnet. 5 Stryk den resterende geitenosten for å servere.

NÆRINGSINFORMASJON

181 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 kopp

11g Fett
12g Karbohydrater
9g Protein
% DV *
Totalt Fett 11g 16%
Mettfett 6g
Kolesterol 16mg 5%
Natrium 484mg 20%
Karbohydrater 12g 5%
Kostfiber 2g
Sukker 3g
Protein 9g 5%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.

DU VIL DU OGSÅ LIKE

RECIPES

10 Lav-Carb-frokoster som fyller deg opp

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten

RECIPES

No- Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

RECIPES

Hvordan lage Avocado Art som Instagram er besatt med

RECIPES

Hvordan lage Spicy Blomkål Wings

RECIPES

4-Ingredient Banana Pannekaker >