Frø og grønn Bulgur Buddha Salad Oppskrift

< PREP

1. 12 m
2. KOK

• 15 m
• TOTAL
• 27 m
• Oppskrift og foto med lov av Jackie Newgent, RDN

INGREDIENTER

SERVER 4

1 kopp Bulgur, tørr

• 1/4 kopp Citronsaft
• 2 ss Ekstra Virgin Olive Oil
• 1/2 ts havsalt
• 1 ts Mørk sort pepper
• 6 oz Økologisk Baby Arugula > 1 kopp Lang Engels Agurk
• 3/4 kopp Rødløk
• 1/2 kopp Rosiner
• 1/3 kopp Basil, Frisk
• 1/3 kopp Hampefrø
• 1/4 kopp Solsikke Frø, Ristet Saltet
• DIRECTIONS

1 Forbered bulgur i henhold til pakningsanvisninger; tøm overflødig vann. (Merk: Hvis du kjøper bulgur fra en bulkbeholder, bare rør den i kokende vann, dekselet, la det stå i 15 minutter, deretter drenering. Gjør 2 1/2 kopper kokt bulgur.) 2 Samtidig visp sammen sitronsaft, olje, salt og pepper i en flytende målekopp. Rør 2 ss av sitronvinaigrette i bulguren; chill. (Merk: Dette trinnet kan gjøres på forhånd - eller over natten.) 3 Ordne arugulaen i individuelle boller. Deretter topp med kjølt bulgur, agurk, løk, rosiner (eller andre tørkede fruktbiter), basilikum, hampfrø og solsikkefrø. 4 Drikk med den resterende sitronvinaigretteen. Om ønskelig, server med sitronkile på siden.

NÆRINGSINFORMASJON

415 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 1/2 kopp

19g Fett

48g Karbohydrater

13g Protein

% DV *

Totalt Fett 19g > 27%

Mettet fett 3g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 243mg
10%	Karbohydrater 48g
24%	Dietfibre 10g
Sukker 16g	Protein 13g
8%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.
	DU VIL DU OGSÅ LIKE

RECIPES

Slik lager du krydrede blomkålsvinger

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten

RECIPES

10 Low Carb Breakfast That Vil fylle deg opp

RECIPES

Mørk sjokoladepudding med kokos

RECIPES

Hvordan lage avokado-kunst som Instagram er besatt med

RECIPES

4-Ingredient Banana Pannekaker >