Laks og Broccolette Superfood Salad Recept
Innholdsfortegnelse:
- INGREDIENSER
- SERVER 4
- DIREKTIVER
- NÆRINGSINFORMASJON
- Serveringsstørrelse: 1 porsjoner
- DU VIL DU OGSÅ LIKE
- Ikke-Cook Vegansk Mørk Sjokoladepudding
- 16 Snacks som er OK å spise om natten
- Hvordan lage Avokado Art som Instagram er besatt med
- Bananpannekaker med 4 ingredienser
- 10 Latter-Carb-frokoster som fyller deg
- PREP
- 30 m
- COOK
- 25 m
- TOTAL
- 55 m
Oppskrift med høyden til jordbunnsgård.
INGREDIENSER
SERVER 4
- 12 oz laks
- 1/4 kopp tørr quinoa
- 8 stengler Broccolette
- 4 kopper Økologisk baby spinat
- 3/4 kopp Vannkress
- 2 tomat (er)
- 1 gulrot
- 1 kopp Økologiske mikrofoner
- 1 medium avokado
- 1/4 kopp Solsikkefrø
DIREKTIVER
1 Fjern benene fra laksen og krydret med salt og pepper og grill fisken til den er kokt igjennom (ca. 3 til 6 minutter per side over høy varme, avhengig av tykkelse). Sett til side for å avkjøles. Laksen kan grilles en dag før servering; Bare dekk fileten tett og kjøle ned. Før løkene skal du kutte laksene i store biter. 2 Plasser quinoa i en sil og skyll grundig med kaldt vann i 1 minutt. Plasser 1/2 kopp vann og quinoa i en liten panne og la den koka over høy varme. Reduser varmen til lav, dekk og kok til vannet har fordampet, ca 10 minutter. Slå av varmen, fluff quinoaen med en gaffel, og la den avkjøles. 3 For å samle salaten, plasser spinat, vannkress, tomater, gulrøtter, persilleblade og avkjølt brokkolett i en stor bolle og kast med din favoritt vinaigrette salatdressing, bare for å belegge lett. Overfør blandingen til en stor tallerken eller divider mellom 4 individuelle plater. Sprøt avkjølt quinoa og en håndfull mikrogreens eller spirer over greenene. Topp med laks og avokado. Dryss salaten med solsikkefrøene, og la laksen rive med en drizzle vinaigrette. Server umiddelbart. 4 Bilde gitt av: Iryna Melnyk / iStock / Getty ImagesNÆRINGSINFORMASJON
313 KALORIER PER SERVINGServeringsstørrelse: 1 porsjoner
- 16g Fett
- 18g Karbohydrater
- 23g Protein
| % DV * | |
| Totalt Fett 16g | 24% |
| Mettfett 2g | |
| Kolesterol 45 mg | 15% |
| Natrium 97 mg | 4% |
| Karbohydrater 18g | 8% |
| Kostfiber 5g | |
| Sukker 3g | |
| Protein 23g | 15% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
