Pottesuppesuppskrift

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 25 m
• I alt
• 35 m

Basen av denne suppen er laget med cashewnøtter, som gir en rik og kremaktig buljong uten noe meieri eller gluten. Det er også fylt med naturlig antioksidantrike urter og krydder - løk, hvitløk, timian, løvløv - i tillegg til mais, erter, sopp og gulrøtter. Oppskrift og bilde: Sherrie Castellano

INGREDIENSER

SERVICE 4

• 2 ss ekstra jomfruoliven
• 1 løk
• 3 hvitløksklær
• 2 ts fersk timian
• 2 ss Bay Leaf
• 1 kopp gulrot
• 1 kopp Ravioli sopp
• 1 ts havsalt
• 1 ts Svart pepper
• 1 kopp Vann (filtrert vann)
• 1 kopp Frosset mais
• 1 kopp frosne erter
• DIREKTIVER

1 Varm olivenoljen i en stor krukke over lav varme. Rør i løk og hvitløk og saut i omtrent fem til syv minutter til gjennomsiktig og litt karamellisert. Legg i timian, laurbærblad, gulrøtter, sopp, salt og pepper. Kok i tre minutter, rør noen ganger. 2 Vri varmen til middels og legg til i vegetabilsk buljong. Mens dette bringes til en myk kjele, blander cashewnøtter og vann sammen til det er veldig glatt. Hell cashew krem ​​i suppe potten og kok i 10 minutter. 3 Tilsett i mais og erter og lag i to minutter. Serveres varm med crusty brød.

NÆRINGSINFORMASJON

494 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 porsjoner

23g Fett

57g Karbohydrater

14g Protein

% DV *

Totalt Fett 23g

34%
Mettfett 4g	Kolesterol 15mg
5%
Natrium 592mg	24%
Karbohydrater 57g	28%
Kostfiber 10g	Sukker 14g
Protein 14g
9%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.	DU VIL DU OGSÅ LIKE

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten

RECIPES

10 Lav-Carb-frokoster som vil fylle deg

RECIPES

No- Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

RECIPES

4-Ingredient Banana Pannekaker

RECIPES

Slik lager du krydrede Blomkål Vinger

RECIPES

Hvordan lage Avocadokunst som Instagram er besatt med >