Hvordan å spise ananas mens pleier

Frukt og grønnsaker er en viktig del av dietten din - og spesielt når du ammer, gir viktige næringsstoffer for å holde deg frisk og hjelpe deg baby vokse. Ananas, en rik kilde til både fiber og vitamin C, er et spesielt godt valg når du pleier. Men fordi din ammende baby spiser alt du spiser, og fordi spedbarn har særlig høy risiko for matbåren sykdom, må du ta noen forholdsregler for å sikre at ananaset ditt er trygt.

Dagens video

Trinn 1

Vask hendene med såpe og vann, og skyll deretter huden på en hel ananas under rennende vann. Selv om du ikke spiser ananashuden, er skylling viktig fordi mikrober kan overføre fra ananas hud til kjøttet under kutting. Klipp av huden, kryss ananasen i biter og lagre den i en ren, lufttett plastbeholder i kjøleskapet.

Trinn 2

Unngå fersk, pre-cut ananas, spesielt som det kan bli tilbudt på bøndermarkeder og veikanten, med mindre du skal lage mat. Du har ingen måte å vite hva sanitære prosedyrer ble brukt under kutting. I stedet velger du hermetisert eller frossen ananas. Oppvarmingsprosessen som brukes i konservering, dreper noen mikrober Frosne ananas må vaskes under behandlingen.

Trinn 3

Kontroller beholdere av ananasjuice og velg bare de som er oppført som har gjennomgått pasteurisering. Ifølge US Food and Drug Administration er det en sammenheng mellom sykdomsutbrudd og upasteuriserte fruktjuicer. Selv om de fleste unpasteurized juice er lovlig pålagt å bære en advarselsetikett, er de som selges på bøndermarkeder ikke, så du kan ønske å unngå disse.

Trinn 4

Kjøl all ananas. Selv om tilberedt i retter som ananas svinekjøtt, vil ikke syre naturlig tilstede i ananas stoppe farlige mikrober fra å vokse. Alle rester skal plasseres i kjøleskapet innen 2 timer etter tilberedningen.

Ting du trenger

• Håndsåpe
• Rengjør kjøkkenvask
• Skjærebrett
• Kniv

Tips

• Riktig ernæring hjelper nye mødre til å håndtere hormonelle forandringer som oppstår like etter fødselen og bidrar til å redusere risikoen for alvorlig postpartum depresjon.

Advarsler

• Unngå ananas med myke flekker, en sur aroma eller fargede flekker. Alle disse er tegn på ødeleggelse. Hvis du må håndtere bortkjølt mat for å avhende det, bruk hansker og vask hendene etterpå.