Helse Fordeler med rå kakao nibs

Sjokolade elskere, glede: Cacao nibs - biter av samme kakao bønner som går inn i candy barer og varm sjokolade - - inneholder sunne antioksidanter som kan øke helsen din og muligens til og med hjelpe deg med å leve lenger. Også kakaobønner, kakaobønner er teknisk et frø som kommer fra Theobroma kakao treet. Kakao nib er mindre raffinert enn sjokolade brennevin eller kakao pulver og dermed er mer ernæringsmessige potente.

Dagens Video

Kraften til Flavonoider

Kalsiumnibberes største krav til berømmelse er deres flavonoidinnhold. Flavonoider er antioksidanter også funnet i te, druer og bær, og de ser ut til å forbedre helsen ved å endre cellesignalveier, ifølge Linus Pauling Institute. Instituttet bemerker at mer forskning er nødvendig, men noen studier tyder på at flavonoider kan bidra til å forebygge kreft så vel som hjernesykdommer som Alzheimers sykdom. Kakao nib inneholder mer flavonoider enn tilberedt sjokolade, og blant sjokoladekaker er de mørkeste versjonene den mest flavonoidrike.

->

En kalorimat med lavere kalori

Sammen med deres potensielle sykdomsbekjempelse, kan kakao nib hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt hvis du spiser dem i stedet for sjokolade godteri. Mens 1 unse nib inneholder ca. 130 kalorier, inneholder den samme størrelsen på mørk sjokolade eller melkesjokolade ca 155 kalorier. Kakao nib er også sukkerfri og inneholder 11 gram fiber per unse, sammenlignet med bare 2 gram fiber i mørk sjokolade og 1 gram i melk sjokolade. Fiber bremser fordøyelsen for å fremme fylde, og hjelper til med vektstyring.

For mye av en god ting

Så sunt som kakao nib kan være, å spise for mange kan forårsake bivirkninger. Kakao inneholder koffein, så vel som et stoff som kalles theobromin, som begge er stimulanter. Derfor kan spise for mange kakao nibs forårsake angst, halsbrann, søvnløshet og unormale hjerterytmer, ifølge New York Universitys Langone Medical Center. Følsomhet for koffein og teobromin varierer fra individ til person; Noen kan oppleve bivirkninger fra bare en porsjon, mens andre bare kan oppleve bivirkninger med store doser.