Grillet Grønnsaker "Burgers" Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 22 m

Oppskrift og foto med lov av Jackie Newgent, RDN: // jackienewgent. com /

INGREDIENTER

SERVER 4

  • 2 medium Økologisk Beefsteak Tomat
  • 1 med Hele Aubergine
  • 2 ss ekstra jomfruoliven
  • 3/4 ts havsalt
  • 1 / 2 ts. Malt sorte pepper
  • 3 kopper Økologisk Baby Arugula
  • 1 1/2 ss balsamicoeddik
  • 3 ss Vegan Mayo

DIRECTIONS

1 Forbered en utendørs grill eller grillpanne. 2 Kryd tomaten i 4 tykke skiver; kutt kjernen fra toppen tomatskive. Klipp eggplantet i 8 runde skiver; fjern stammen. Pensel tomat og eggplant skiver med oljen. Dryss med saltet. Grill over direkte middels høy varme til tomater er bare kokt gjennom med grillmerke og eggplantet er fullstendig tilberedt med grillmerker, ca 4 1/2 til 5 minutter per side. Dryss med pepper og, om nødvendig, ekstra salt til smak. 3 Øverste 4 eggplantene runder med tomatskivene. Spred tomat med majones. Topp med arugulaen. Drikk med eddik. Topp med de resterende eggplantskivene. Server med ekstra balsamicoeddik på siden. Nyt med gaffel og kniv. (Merk: Disse "burgere" vil variere i størrelse.)

NÆRINGSINFORMASJON

138 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 burger

8g Fett
14g Karbohydrater
3g Protein
% DV *
Totalt Fett 8g 11%
Mettfett 1g
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 326mg 13%
Karbohydrater 14g 6%
Kostfiber 5g
Sukker 8g
Protein 3g 2%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.

DU VIL DU OGSÅ LIKE

RECIPES

Bananpannekaker med 4 ingredienser

OPPBEVAR

Mørk sjokoladepudding med No-Cook Vegan

TILBAKE

Slik lager du Spicy Blomkålvinger

RECIPES

Hvordan lage avokado-kunst som Instagram er besatt med.

RECIPES

10 Lav-Carb-frokoster som vil fylle deg

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten >