Dr. Jenkins 'Vegan Portfolio Diet

Ca. 80 millioner voksne i USA forsøker å kaste deres overskytende pund og redusere risikoen for kronisk sykdom ved å gå på en diett, ifølge statistikk fra helse. com. Få av disse diettene beholder imidlertid fordelene de får på lang sikt. Dr. Jenkins 'Portefølje diett er et vegansk kosthold som tar sikte på å fremme langsiktig vektkontroll og optimal helse - med fokus på kolesterolreduksjon.

Dagens Video

Bakgrunn

Portefølje dietten ble utviklet i 2002 av nutritionforsker og lege av University of Toronto, David JA Jenkins, MD Jenkins utviklet kostholdet etter å ha utført vitenskapelig forskning som viste at kombinere ulike kolesterolsenkende matvarer sammen - som i en portefølje av sunne matvarer - hjalp forskningsmedier betydelig lavere kolesterolnivå.

Portefølje diett

Teorien bak Portefølje dietten er at - i stedet for å nullle på en enkelt sunn mat - bør helsebevisste mennesker legge til flere sunne matvarer til kostholdet for å oppnå kombinert helsefordeler. De som ønsker å redusere risikoen for kronisk sykdom, bør velge en vegansk diett, rapporterer Jenkins. Han konstaterer at en vegansk diett har en tendens til å ha lavere nivåer av mettet fett og diettkolesterol - to næringsstoffer som øker hjertesykdomsrisikoen. Vegansk mat inkludert som en del av porteføljen inkluderer nøtter, soyabaserte produkter, havre og plante sterol-berikte vegetabilske oljebaserte margariner.

Bevis

Forskning utført av Jenkins og hans team av forskere ved University of Toronto og publisert i desember 2002-spørsmålet om "Metabolism" testet effekten av Portfolio dietten på en gruppe fag med forhøyede kolesterolnivåer. Forskerne fant at en måned av vegetarisk - men ikke vegansk - Portefølje diett reduserte "dårlige" lipoprotein nivåer med omtrent 30 prosent. Denne forbedringen i kolesterol var sammenlignbar med den for et statinmedisin som Lipitor, studieforfatterens notat.

Advarsler

Forhøyet kolesterolnivå er en alvorlig medisinsk tilstand som bør behandles av en lege. Selv om Portefølje dietten har vitenskapelig bevis som støtter bruken av kolesterolreduksjon, har ingen studier undersøkt effekten av en vegansk portefølje diett på sunne kolesterolnivåer. Som med noe nytt kosthold, bør Portefølje dietten bare forsøkes etter en konsultasjon med legen din.