Påvirker kunstig søtningsmiddel insulin?

Kunstige søtningsmidler er ikke-næringsrike alternativer til sukker. Disse søtningsmidlene er vanligvis minst 30 ganger søtere enn sukker. Noen eksempler på søtningsmidler i bruk i USA inkluderer sakkarin, acesulfam-K, sukralose, aspartam, raffinert stevia og neotam. Disse søtningsmidlene gir et alternativ til høyt kalori sukker. Som diabetiker kan du bli fristet til å velge et kunstig søtningsmiddel. Rådfør deg med legen din, da noen kunstige søtningsmidler kan påvirke insulin.

Dagens video

Insulin

Insulin er ansvarlig for å bryte ned karbohydrater og fett, slik at de er klare til transport gjennom kroppen din for energi. Insulin er et hormon som skiller ut bukspyttkjertelen når glukose kommer inn i blodet. Karbohydrater, inkludert næringsstoffer, blir glukose i blodet ditt. Bordsukker, så vel som andre enkle sukkerarter som fruktose, brytes raskt ned i blodsukkeret, noe som resulterer i blodsukkernivå og en etterfølgende spike i insulin.

Kunstige søtningsmidler

I forbindelse med offentliggjøring vurderer US Food and Drug Administration en rekke kunstige søtningsmidler "generelt trygge". Aspartam, et søtningsmiddel omtrent 200 ganger søtere enn sukrose, mottok FDA godkjenning etter nesten to tiår med testing. Sucralose, markedsført under navnet Splenda, er omtrent 600 ganger søtere enn sukrose. Acesulfame-K er et søtningsmiddel som ligner på smak av aspartam, godkjent av FDA for begrenset bruk i tyggegummi og brus FDA godkjenner også S. rebaudiana, en art av stevia busk, til bruk som søtningsmiddel, men har ikke godkjent helblad eller uraffinerte stevia.

Positive resultater < En av de tidligste kunstige søtningsmidlene, aspartam, ble vist tidlig for å ha en positiv innvirkning på insulinutskillelsen, ifølge en artikkel publisert i 1986 i "Diabetes Research and Clinical Practice" journal. Kroppen din gjenkjenner ikke sukralose som en sukker på grunn av thre e kloratomer; i stedet beveger sukralose ufordøyd gjennom fordøyelsessystemet ditt uten å påvirke insulin eller blodsukker, ifølge et studentpapir på Vanderbilt Universitys helsepsykologi-nettsted. Stevia forårsaker ikke en spike i insulin og kan også forbedre glukosetoleransen, en 1986-artikkel i "Brasilian Journal of Medical and Biological Research" rapportert. Stevia kan også forbedre insulinresistensen, ifølge en dyreundersøkelse publisert i "Planta Medica" i februar 2005.

Forsiktighetsregler

Kunstige søtningsmidler er ikke alle opprettet like. En artikkel publisert i tidsskriftet "Hormon og Metabolisk Forskning" i 1987 rapporterte at det kunstige søtningsmiddelet acesulfam-K øker frigjøringen av insulin.Kunstige søtningsmidler kan forårsake bivirkninger som diaré og mageforstyrrelser. Ikke bruk kunstige søtningsmidler, for eksempel noen stevia ekstrakter, solgt i alkohol hvis du er diabetiker. Kontakt legen din angående hvilket kunstig søtningsmiddel som er det beste valget for deg.