Ulemper med et høyt proteininnhold

I flere tiår har medisinske eksperter diskutert vekttap fordelene og effekten på helsen til høyprotein dietter. Med resultatene av gyldige kliniske tester av disse diettene som nå er tilgjengelige, bekrefter forskere, diettister, ernæringseksperter og leger det som kritiserer lav-karbo dietter har sagt i årevis. De hjelper ikke tilhengere å miste mer vekt enn andre dietter, og de utgjør en rekke helserisiko.

Dagens video

De virker ikke

Hvis målet med en diett er å hjelpe dietteren til å gå ned i vekt og holde den av, møter ikke høyprotein dietter de kriteriene. Studier av pasienter på høyprotein dietter har ikke bare funnet høye frafall, men at etter ett år etter et høyprotein diett hadde pasientene ingen statistisk økning i vekttap hos pasienter på mer tradisjonelle dietter. I tillegg kommer mye av vekttapet fra høyprotein dietter fra vanntap og tap av muskelmasse - ikke fett.

Hjerte- og kolesterolproblemer

Mange av matvarer som faller under paraplyen av tillatte høyverdige diettmatvarer (som rødt kjøtt, egg og meieriprodukter) har høye nivåer av mettet fett og kolesterol. Dette setter dieters i høyere risiko for hjertesykdom, hyperlipidemi og hyperkolesterolemi. I tillegg bidrar mangelen på karbohydrater og resulterende næringsstap til både hjertesykdom og kreftrisikofaktorer, ifølge medisinske eksperter som Belinda Linden, leder av medisinsk informasjon ved British Heart Foundation.

Nyreproblemer

Etter hvert som karbohydratinntaket senker, må nyrer brenne lagret glykogen (skjemaet hvor kroppen lagrer karbohydrater). Glykogen inneholder betydelige mengder vann, som frigjøres under denne prosessen, noe som resulterer i mer vannlating. Siden vannvekt er en betydelig del av vekttapet fra et høyprotein diett, kan dette føre til dehydrering. Dette setter på nyrene, noe som påvirker deres evne til å absorbere kalsium. Disse stammene på nyrene kan føre til permanent, fullstendig tap av nyrefunksjon hos personer med nedsatt nyrefunksjon i begynnelsen, ifølge en studie fra Harvard University.

Dårlig ernæring

Mangelen på karbohydrater i høyprotein dietter berører kroppen av mange viktige vitaminer og mineraler. Av særlig bekymring for medisinske eksperter er tap av kalsium, på grunn av både nedgangen i nyrernes evne til å absorbere kalsium og ketoseprosessen (en økning i blodsyrenivået når mer fett blir brent på grunn av mangel på karbohydrater), som kan føre til tap av mineraler som kalsium, i bein.