Knust Quinoa Buddha Bowl Med Ginger-Almond Dressing Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Anonim
  1. PREP
  2. 35 m
  • COOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 55 m

Sarah Cook, bloggeren bak MakingThymeForHealth. com, sier dressingen er så vanedannende, "du må motstå å slikke den ut av bollen. " Utfordring akseptert.

INGREDIENSER

SERVER 6

  • 3 kopper Hermetiserte søte poteter
  • 1 ss Avokadoolje
  • 3 kopper Quinoa (kokt)
  • 3 kopper Grønnkål, rå
  • 3 kopper Ristet rødkål
  • 1/2 kopp Løk, grønn, rå
  • 1/2 kopp Cilantro
  • 3/4 kopp Rå mandler
  • 1 dash Havsalt, Grovt, Middelhavet
  • 1/3 kopp Almond Butter, Crunchy Unsalted
  • 1/3 kopp Extra Virgin Olive Oil
  • 1 ss Hvitløk
  • 1 ss Fersk Gingerrot
  • 1/3 kopp 100% Limesaft
  • 1 ts Vann

DIREKTIVER

1 For søte poteter: 2 Forvarm ovnen til 450 ° F, og rør deretter et bakepapir med pergamentpapir. Kast de søte potetbitene i en spiseskje med høyvarmeolje og spred dem ut på bakeplaten slik at de ikke berører. 3 Stryk dem med salt og legg deretter på toppstativet i 20 minutter, til sprø. 4 Sett til side for å avkjøle i minst 15 minutter. 5 Til dressingen: 6 Tilsett ammørsmør, olivenolje, hvitløk, ingefær og limejuice til en matprosessor og bland til glatt. 7 Legg til vann etter behov for å tynne til ønsket konsistens er nådd. 8 Forberedelse av bolle: 9 Overfør kokte quinoa til en stor bolle. Legg deretter kålen i bollen sammen med dressingen og kast sammen til belagt. 10 Legg til koriander, hakkede mandler og grønn løk og forsiktig kaste sammen. 11 Fordel i boller for å betjene umiddelbart. Eller du kan kjøle i opptil tre dager i en lufttett beholder.

NÆRINGSINFORMASJON

269 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 boller

8g Fett
41g Karbohydrater
8g Protein
% DV *
Totalt Fett 8g 12%
Mettfett 1g
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 124mg 5%
Karbohydrater 41g 20%
Kostfiber 7g
Sukker 7g
Protein 8g 5%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.

DU VIL DU OGSÅ LIKE

TILBAKE

Mørk sjokoladepudding uten kokt mat

OPPBEVAR

4-Ingredient Banan Pannekaker

TILBAKE

10 Latter-karb-frokoster som fyller deg Oppskrifter

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten

RECIPES

Hvordan lage Avocadokunst som Instagram er besatt med

RECIPES

Hvordan lage Spicy Blomkål Vinger >