Bøffel Blomkål Burgers Oppskrift
Innholdsfortegnelse:
- INGREDIENSER
- SERVER 6
- DIREKTIVER
- NÆRINGSINFORMASJON
- Serveringsstørrelse: 1 burgere
- DU VIL DU OGSÅ LIKE
- Ikke-Cook Vegansk Mørk Sjokoladepudding
- 16 Snacks som er OK å spise om natten
- 4-Ingredient Banana Pannekaker
- Slik lager du krydrede blomkålvinger
- Slik lager du avokado-kunst som Instagram er besatt med
- PREP
- 25 m
- COOK
- 1t 15m
- TOTAL
- 1h 40m
Oppskrift med hilsen Jackie Newgent: // jackienewgent. com /
INGREDIENSER
SERVER 6
- 14 oz Tofu, Økologisk, Firm
- 1 ss Ekstra Vrigin Olivenolje
- 3 kopper Blomkål Floreter
- 3/4 Medium Rødløk
- 1 1/4 ts havsalt
- 2 hvitløksklær
- 2 ss Tahini
- 1 1/2 ts Pommesaus
- 3 ss Brødsmuler
- 2 egg
- 6 Hele kornhamburger Bun
- 1/4 kopp Blue Cheese Dressing
- 3 kopper Mesclun Salad Mix
DIREKTIVER
1 Klem, smuldre, drenr deretter tofuen i en fin maskefilm; sette til side. 2 Varm oljen i en stor (PFOA-fri) nonstick skillet over middels varme. Legg til blomkål (se etter lilla blomkål!), Løk og 1/2 teskje salt og sauté til blomkål er øm, ca 18 minutter. Rør hvitløk og sauté i 1 minutt. Cover, fjern fra varme, og sett til side i minst 5 minutter. 3 Forvarm ovnen til 400 ° F. Tilsett tahini, varm pepper saus, svart pepper, og gjenværende 3/4 ts salt til en stor bolle og rør til kombinert. (Merk: "Varme" -nivået på varme sauser kan variere, juster mengden etter behov.) Legg tofuen til tahini-blandingen og rør til jevnt kombinert. Tilsett blomkålblandingen og brødsmulene og jevnt kombinere. Legg eggene (eller vegansk egg erstatter) og kombinere godt. 4 Formet blandingen i fire baller; Legg på et stort ubleget pergamentpapirforet bakeplate. Pat med fingertuppene i fire (4-tommers diameter) patties. Spritz toppen av hver med matlaging spray. Bake i 40 minutter. Vend forsiktig over hver burger, spritz med matlagingsspray, og bake til fast og godt brunet, ca 15 minutter mer. Pensle eller tørke med ekstra varm saus, om ønskelig. 5 Split og grill boller. 6 Legg pattiene i boller med blåost-dressing (eller vegansk majones) og mesclun. 7 PC: Jackie NewgentNÆRINGSINFORMASJON
293 KALORIER PER SERVINGServeringsstørrelse: 1 burgere
- 13g Fett
- 29g Karbohydrater
- 16g Protein
| % DV * | |
| Totalt Fett 13g | 19% |
| Mattefett 3g | |
| Kolesterol 62 mg | 20% |
| Natrium 712 mg | 29% |
| Karbohydrater 29g | 14% |
| Dietfibre 26g | |
| Sukker 5g | |
| Protein 16g | 10% |
| * Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning. |
