Nutramen av Pastrami

Du kan tenke på pastrami som en New York-klassiker, men den oppsto i Romania hvor den ble laget av gåsebryst, ifølge Sarah Grønn av "USA Today." Pastrami, som de fleste vet, er laget av biff - vanligvis magen - og er gjennomvåt i saltlake, røkt og dampet for å gjøre det tøffe kjøttmøre. Sammenlignet med andre delikatesser, som for eksempel bologna eller salami, pastrami er lav i både kalorier og fett, men det er høyt i natrium. Å vite ernæringsmessige sammenbrudd kan hjelpe deg med å bestemme hvordan det kan passe inn i diettplanen.

Dagens Video

Lav-Kalori Sandwich Filler

En 1-ounce servering av biff Pastrami har 41 kalorier, som er omtrent det samme antallet kalorier i delikat kalkun og skinke, begge anses Lea n, lav-kalori sandwich alternativer. Hvis du foretrekker fjærfe til biff, er kalkun-pastrami også et godt kaloribesparende alternativ med 39 kalorier per 1 ounce servering. De fleste amerikanere spiser for mange kalorier, ifølge U.S.A. Department of Agriculture, og blant annet mer kalorifattige matalternativer kan hjelpe deg med å kutte ned og hjelpe deg med å bedre vekten din.

Komplett kilde til protein

Som et magert kjøtt kommer de fleste kaloriene i pastrami fra proteininnholdet. En ounce biff pastrami inneholder 6 gram protein, mens samme servering av kalkun pastrami inneholder 4, 5 gram. Som et dyr kilden til protein, gir både biff og kalkun pastrami alle de essensielle aminosyrene, noe som gjør dem komplett kilder til protein. Mens protein er et viktig næringsstoff, får de fleste amerikanere mer enn nok i kostholdet, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.

Lavt i fett, men kilden til mettet fett

Både biff og kalkun pastrami inneholder færre enn 2 gram fett per 1 ounce servering. I biff pastrami kommer imidlertid det meste av fettet fra mettet fett. Å få for mye mettet fett i dietten øker blodkolesterolet. American Heart Association anbefaler at du begrenser inntaket av mettet fett til mindre enn 7 prosent av kaloriene, eller ikke mer enn 16 gram per dag på et 2 000 kalori diett.

For mye natrium

Som andre typer lunsjkjøtt, er pastrami høyt i natrium. En 1 ounce del av biff pastrami inneholder 302 milligram natrium, mens den samme serveringen av kalkun pastrami inneholder 314 milligram. Å få for mye natrium i dietten øker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk og hjertesykdom. For hjertes helse, begrens ditt daglige natriuminntak til mindre enn 1, 500 milligram om dagen.