Liste over matvarer eller frukt som inneholder protein

Mange forskjellige matvarer inneholder protein. Kjøtt, fisk, egg og meieri er dyrebaserte proteinkilder. Plant-avledede proteiner inkluderer soyaprodukter, bønner, korn, nøtter, frø og noen grønnsaker. Frukt bidrar ikke til betydelig protein til kostholdet ditt, men de legger til verdifull fiber, vitaminer og phytochenicals. For optimal ernæring bør du spise en rekke friske frukter og grønnsaker, magre proteiner, hele korn, bønner, nøtter, frø og meieriprodukter eller ekvivalenter.

Dagens video

Kjøtt og fisk

De fleste former for kjøtt har betydelige mengder protein. Kylling og biff kan inneholde 18 til 35 gram protein per 100 gram. Fisk har omtrent 15 til 20 gram protein per 100 gram, og mange fisk inneholder også hjerte-sunne omega-3 fettsyrer. Selv om kjøtt har betydelige mengder protein, kan de også være høye i mettet fett. Velg skinnfritt fjærfe og begrense røde kjøtt til noen få porsjoner av lean kutt i uken for et sunt kosthold.

Soy Produkter

Soyaprodukter er meget gode kilder til nonanimal protein, uten kolesterol eller mettet fett. En servering av soyabønner, tempeh, teksturert vegetabilsk protein eller tofu inneholder fra 11 til 25 gram protein. De fleste dagligvarebutikker selger soya erstatninger for animalske produkter, inkludert soya melk, soya burgere, soya kylling og til og med soya iskrem.

Bønner, korn og grønnsaker

Bønner, korn og grønnsaker er de viktigste proteinkilder i mange retter. Selv veganer kan oppfylle sine daglige behov for protein fra en diett helt uten animalske produkter. En kopp linser, nyre, pinto eller svarte bønner inneholder 12 til 18 gram protein. Kornbaserte retter som pasta, couscous, ris og brød i gjennomsnitt 5 til 8 gram protein. Slike grønnsaker som poteter, brokkoli eller sopp legger 2 til 5 gram en kopp ekstra protein til måltidet ditt.

Frukt

Frukt kan inneholde mellom 1/2 gram og 4 gram protein per kopp. En kopp avokado har for eksempel 3 gram protein; En middels tomat har 1 gram protein, og halvparten av en grapefrukt har ca 1 gram. Selv om frukt ikke er store proteinkilder, leverer de mange viktige vitaminer og mineraler og betydelige mengder fiber.Selv om en diett som består utelukkende av frukt, sannsynligvis ville være proteinfattig, bør frisk frukt og grønnsaker utgjøre minst halvparten av ditt daglige inntak av mat, ifølge retningslinjene fra U. S. Department of Agriculture.