Er det greit å spise kokte egg hvite når det er gravid?

Det er mange gamle koner som forteller om hva en gravid kvinne burde eller ikke burde spise. Advarselen mot egg er imidlertid ikke uten fortjeneste. Mens egg er, for det meste, veldig trygt å konsumere, er de kjent for å bære bakterier som Listeria og Salmonella. Mens du er gravid, endres immunforsvaret for å imøtekomme babyen, noe som gjør deg mer utsatt for sykdommer. Det er ikke nødvendig å kutte egg helt, men utdanne deg selv og bruk litt forsiktighet og sunn fornuft for å nyte de sunne fordelene med egg.

Pre-made Eggs

Du er ikke helt trygg selv om du har begrenset deg til å spise bare fullstendig kokte egghvite. Restaurant og matlaging, som eggsalater, smørbrød og Hollandaise-saus, kan inneholde en bakterie som heter Listeria, noe som er spesielt farlig for gravide kvinner. Listeriose kan forårsake abort, tidlig levering og til og med død av en nyfødt baby. United Sates Department of Agriculture anbefaler gravide kvinner å ikke spise kjøpesalater, selv om de kun er laget med eggehvite.

Pasturiserte egg

Gravide kvinner bør unngå å spise upasteuriserte meieriprodukter generelt. Denne regelen gjelder egg og eggprodukter. Under 1970-loven om eggprodukter, alle eggprodukter, inkludert pannekakeblandinger og majones, distribuert i USA, må bruke pasteuriserte egg. Hvis du reiser utenlands, husk å sjekke etiketten på eggprodukter for å sikre at de er laget med pasteuriserte ingredienser.

Trygg mathåndtering

Kjøp alltid egg og hvite hvitt fra kjøleseksjonen i butikken. Hold eggene kjølt i kjøleskapet etter å ha kommet hjem. Vask hendene og kok eggene grundig. Egg er vanligvis gode i fire til fem uker etter pakningsdatoen. Kontroller alltid lukt, farge og konsistens av egghviten. Kast den bort hvis den vises grønn eller rosa.