Funksjonen og kilden til Fiber, Roughage & Cellulose

Begrepet "grovfoder" er en paraplybetegnelse for de forskjellige fibertyper, hvorav den ene er cellulose. Fiber er bare funnet i plantefôr, og forskjellige typer plantefôr inneholder forskjellige typer fibre. Et tilstrekkelig fiberinntak gir mange helsemessige fordeler, og er også et nyttig våpen i vekttapets arsenal. Dietary Reference Inntak av fiber er 38 g per dag for menn og 25 g per dag for kvinner, og mange matvarer kan hjelpe deg med å møte dine behov.

Uoppløselig fiber

Fordi uoppløselig fiber forbedrer avføringstidspunktet, inkludert det i kostholdet ditt, kan avlaste kronisk forstoppelse og myke vanskelige avføring - på den annen side kan dens bulkingvirkning hjelpe faste løse avføring. Denne tarmnormaliseringen kan bidra til å forhindre hemorroider og andre tarmklager, og kan bidra til å lindre symptomer på irritabel tarmsyndrom. Det er teorier om at uoppløselig fiber kan bidra til å redusere risikoen for kolorektal kreft fordi det holder potensielle kreftfremkallende stoffer i å sette i kolonet lenge nok til å forårsake problemer, men ifølge MayoClinic. com, mer studier er nødvendig.

Oppløselig fiber

Oppløselig fiber kan bidra til å kontrollere blodsukkeret ved å senke hastigheten der sukker absorberes i blodet. Det kan også bidra til å senke kolesterolnivået ved å øke mengden kolesterol du ekskluderer, men mekanismen er fortsatt sketchy - ifølge Colorado State University Extension har havrefiber og pektin blitt funnet mer effektive ved å senke kolesterol enn hvetefiber, og årsaken er ikke klart. Fiber av noe slag kan forbedre kardiovaskulær helse ved å bidra til å senke blodtrykket og redusere betennelse.

Kilder

Legumes og grønnsaker inneholder både løselig og uoppløselig fiber - uoppløselig fiber, som cellulose, danner veggene i plantecellen mens løselig fiber finnes i cellen. Fiberen i frukt er for det meste løselig, mens fiberen i hele korn er mest uoppløselig. Når klanen er isolert fra hele havre, inneholder den for det meste løselig fiber - havreklær selges som en separat ingrediens som kan legges til brøddeig eller drysses på toppen av korn eller yoghurt.Foredling ødelegger fiberinnholdet i de fleste matvarer, så velg skjemaet nærmest naturtilstanden - spis et eple istedenfor å drikke eplejuice, for eksempel. Fibermat har lavt energidensitet, tar lengre tid å tygge og holde deg full lengre, så det kan være spesielt nyttig under vekttap.