Enkle måltidsplaner for dialyse
Innholdsfortegnelse:
- Dagens video
- Legg til protein til hvert måltid
- Velg matvarer som er lave i fosfor
- Prøv enkel måltider
- Unngå disse matene
Siden nyrer regulerer vann og mineraler i kroppen vår, samt fjerning av avfall, er dialyse nødvendig for å fullføre denne prosessen hos personer med nedsatt nyre funksjon. Personer i dialyse krever spesielle næringshensyn, inkludert økt protein, og begrenser natriuminntaket.
Dagens video
Legg til protein til hvert måltid
->
Personer med dialyse krever økt protein for å opprettholde proteinnivåer i blodet og for å forbedre total helse. Personer i dialyse bør forbruke åtte til 10 gram høyprotein mat hver dag, ifølge National Kidney Foundation. En unse protein er ekvivalent med ett egg, 1/4 kopp tunfisk, 1/4 fjerdedel kopp ricottaost, eller ett stykke lavnatrium lunsjkjøtt. Eksempler på tre gram protein inkluderer en middels svinekotelett, 1/4 pund hamburgerpatty, halv kyllingbryst og en middels fiskfilet. Du kan møte dette proteinbehovet ved å legge til en 3-ounce servering av protein til frokost, lunsj og middag daglig.
Velg matvarer som er lave i fosfor
->
Personer i dialyse bør fjerne tykkelsen av hele korn og høyfibrer matvarer som full hvete brød, kli og kli og brune ris fordi de er høye i fosfor. Når en overflødig mengde fosfor finnes i blodet, blir det kalsium fra beinene. Gode karbohydratkilder for dialysepasienter inkluderer ett stykke hvitt brød, 1/2 av en hamburgerbulle, 1/2 kopp kokt hvit ris, 1 kopp kaldt frokostblanding, fire usaltede kjeks og 1 og 1/2 kopper usaltet popcorn, ifølge National Kidney Foundation. Dialysepasienter kan ha seks til 11 porsjoner korn eller frokostblandinger per dag. I tillegg til hele korn, er meieriprodukter - som melk, yoghurt og ost - også høy i fosfor, og bør spises i moderasjon, dersom de er i dialyse. Det er viktig å begrense melkeinntaket til 1/2 kopp melk, 1/2 kopp yoghurt eller 1 ounce ost per dag.
Prøv enkel måltider
->
En prøve lunsj for folk i dialyse inkluderer en tunfisk salatsandwich laget med 3 unun tunfisk på en hard roll med salat og majones, 1/2 kopp coleslaw, en servering med lavt -sodium pretzels, 1/2 kopp hermetisert, drenert fersken og 1 ingefær ale, ifølge National Kidney Foundation. Middag kan være så enkelt som en hamburgerpatty på en 4-unns bun, med en til to ts ketchup, 1 kopp salat laget med salat, agurk, reddiker, paprika, med olivenolje og eddik dressing og 1 kopp limonade, ifølge National Kidney Foundation.Til frokost, prøv 1/2 kopp tranebærjuice eller eplejuice, to egg, to stykker hvit toast og en 6-ounce kopp kaffe.
Unngå disse matene
->
Personer i dialyse bør unngå mat som er høyt i kalium, fordi når kalium bygger seg opp i blodet, kan det føre til svakhet, muskelkramper, tretthet, uregelmessig hjerterytme og til og med hjerteinfarkt. Matvarer med høy kalium inkluderer collard greener, gulrøtter, rødbeter, poteter, tomater, yams, bananer, appelsiner, avokadoer, cantaloupe og pærer. Dialysepasienter bør også unngå matvarer som er høye i natrium, som inkluderer bacon, oksekjøtt, hermetisert kjøtt, herdet eller røkt kjøtt, kjeks, nudler i eskeblandinger, bakt bønner, pickles, hermetisert suppe eller buljong og pakkede matvarer som kaker og chips. Limende natrium bidrar til å redusere væskeoppbygging og kan hjelpe med høyt blodtrykk. For en spesifikk, individualisert diettplan, konsulter en registrert diett.
