Fordelene og bivirkningene av høyprotein dietter

Den typiske dietten består av 12 til 18 prosent av kalorier fra protein. I et høyprotein diett kommer 25 til 35 prosent av kaloriene fra protein. Disse diettene har blitt populær som en metode for vekttap; Men noen helsepersonell er bekymret for at svært høyt proteininnhold kan forårsake nyreskade.

Dagens video

Definere et protein med høyt proteininnhold

Det finnes to vanlige typer høyprotein dietter. Den første er en diett der noen, men ikke alle, karbohydrater erstattes med protein. Disse diettene er vanligvis lite fettete. Den andre erstatter nesten alle karbohydrater med protein og har høyere fettinnhold. Dietter med ekstrem karbohydratrestriksjon mangler viktige vitaminer og mineraler, inkludert vitamin B, kalsium og kalium. Ketose kan også forekomme med svært lave inntak av karbohydrat, som mindre enn 20 gram per dag. Bivirkninger av ketose inkluderer økt blodsyrhet, elektrolyt ubalanser, kvalme, oppkast og i ekstreme tilfeller koma og død.

Fordeler

En studie publisert i "The Journal of Nutrition" i 2004 sammenlignet vekttap i et høyprotein mot et høyt karbohydrat diett. Høyprotein dietten besto av 30 prosent av kalorier fra protein, mens høyt karbohydrat dietten besto av 60 prosent av kalorier fra karbohydrater. Selv om begge gruppene opplevde et gjennomsnittlig 11 pund vekttap ved studiens slutt, falt flere frivillige i høykarbohydratgruppen ut på grunn av at klager av sult. Ingen av dem i høyprotein-gruppen droppet ut på grunn av sult. Studien konkluderte med at høyprotein dietter er mer satiating, noe som betyr at dieters er mer sannsynlig å holde seg til måltidsplanen og gå ned i vekt eller forbedre andre markører av helse.

Bivirkninger

Forskning publisert i "American Journal of Kidney Diseases" i 2013 sammenlignet nyrefunksjon i to grupper av ellers friske frivillige med prehypertensjon eller tidlig hypertensjon Frivillige ble matet enten et høyprotein diett, hvor 25 prosent av kaloriene var avledet fra protein, eller et moderat protein diett, hvor 15 prosent av kaloriene var avledet fra protein i tre uker. På slutten av studien opplevde nyrene til de som spiste det høyproteinholdige diett en negativ fysiologisk respons som kan føre til nyresykdom, selv om den korte studien ikke gir avgjørende bevis. Av denne grunn anbefaler helsepersonell å oppnå en serumkreatininmåling og urinpipestest for proteinurieprotein i urinen - for de med høyt proteinholdig diett.

Gjennomføring

Store mengder fett og karbohydrater kan lagres i kroppen, tilgjengelig som energikilde.På den annen side er proteinbutikker mye mindre. Det er fordelaktig å spise fem til seks små måltider hele dagen, inkludert protein med hver. Kilder til protein inkluderer ett stort egg, som inneholder 7 gram; en kopp melk, som gir 8 gram; 2 ss jordnøtt smør, som også gir 8 gram, 1 kopp tørkede bønner, som inneholder ca 16 gram; eller en 3-unse stykke kjøtt, som inneholder ca 21 gram.