Allergi mot pinto bønner

Noen uheldige mennesker har allergiske reaksjoner på store grupper av næringsmidler, som meieriprodukter eller nøtter. I andre tilfeller kan utløserne for en ubehagelig allergisk reaksjon være svært spesifikk. Selv om det er sjeldent, kan du finne at du kan spise flere andre varianter av erter og bønner, men ikke spesielt pinto bønner. Oftere inkluderer allergien andre belgfrukter.

Dagens video

Peanøttallergi og bønner

Allergier til bønner er ikke vanlige, til tross for deres høye nivåer av protein. En legume som er nært knyttet til bønner er imidlertid et stort allergen: peanøtter. Ifølge UCLAs Food and Drug Allergy Center er omtrent 5 prosent av folk med peanøt allergier også allergiske mot andre belgfrukter. Legume allergi er mest vanlig blant folk av middelhavs nedstigning.

Pinto Bønner

Hvis du tror du har hatt en reaksjon på pinto bønner, se legen din for en diagnose eller henvisning. Eventuell matallergi bør tas alvorlig, og det er mulig at du kan være allergisk mot andre belgfrukter. Det er også mulig at du har en reaksjon på et tilsetningsstoff eller konserveringsmiddel som finnes i et bestemt merke av hermetiske bønner, eller at din favorittfat med pintos inneholder en ingrediens du er allergisk overfor. Derfor er testingen viktig.

Unngå strategier

Pinto bønner er velsmakende og næringsrik, men sjelden brukt utenfor meksikanske og sørvestlige matlaging. Å unngå restaurant og tilberedte matvarer fra disse tradisjonene vil vanligvis begrense eksponeringen for pinto bønner. Du kan også ønske å unngå vegetariske restauranter, hvor bønner og belgfrukter av alle slags er mye brukt til protein. Vær forsiktig med supper eller tørre suppeblandinger som inneholder bønner, så vel som noen bønnefugler på en buffet eller en sosial anledning.