Syre vs Alkaliske dietter og kreft

Den alkaliske dietten ligger i hjertet av det medisinske samfunnets pågående debatt om innflytelsen at surhet og alkalitet har på grunn og spredning av kreft. Fordelere av dietten hevder at kreftceller ikke kan overleve i et alkalisk miljø. Men diettkritikere avviser teorien bak den som urealistisk og potensielt farlig fordi den oppfordrer utelukkelsen av mange matvarer som er avgjørende for balansert ernæring.

Dagens video

Sak for alkalie diett

I "Kreftdiagnostisert: Hva nå? "Forfatter Willem J. Serfontein gjør sin sak for det alkaliske dietten som et våpen for å bekjempe kreft. En tidligere professor i kjemisk patologi ved Sør-Afrikas universitet i Pretoria, foreslår Serfontein at ingen kreftbehandling kan lykkes hvis den ikke brukes i kombinasjon med et alkalisk diett. Han hevder at store kreftformer ikke kan overleve i et alkalisk miljø med en gjennomsnittlig pH på 7,8 eller høyere. Serfontein hevder at den typiske vestlige dietten, som er høy i forbruket av raffinerte matvarer, er et dårlig kreftdiett fordi dets høye nivåer av surhet bokstavelig talt føder kreftceller. Han hevder at et alkalisk diett kan stoppe spredning av kreft "bedre enn noen behandling. “

Kreft skaper surhet

Barrie R. Cassileth og Gary Deng fra Integrative Medicine Service i New Yorks Memorial Sloan-Kettering Cancer Center angriper den sentrale teorien bak alkalisk diett. I boken "Prinsipper og praksis for gastrointestinal onkologi" påpeker forfatterne at det er den raske veksten av kreftceller som skaper et surt miljø og ikke et surt miljø som skaper kreft. I likhet med Vangsness forklarer de at kroppens innebygde system av pH-balanse vedlikehold til slutt betyr at å spise mer alkaliske matvarer gjør lite for å endre pH-nivåene. Sammenfattende foreslår de at "slike ekstreme diettplaner gjør mer skade enn bra for kreftpatienter. “