Resveratrol i mat
Innholdsfortegnelse:
Resveratrol har gjort overskrifter som et hjerte sunt ingrediens i visse matvarer. Selv om det fortsatt er uklart nøyaktig hvordan og hvis resveratrol fordeler hjertet, er det noen lovende lovforslag. Ifølge Mayo Clinic håper resveratrol evne til å redusere betennelse og blodpropper å minimere hjertesykdom. Å vite hvilke matvarer resveratrol inneholder, vil hjelpe deg med å innlemme det i kostholdet ditt og begynne å reise til et sunnere hjerte.
Dagens Video
Druesaft og Rødvin
Ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University, en 5-oz. glass rød drue juice inneholder. 17 til 1. 3mg resveratrol, mens druesaft konvertert til rødvin inneholder. 3 til 1. 07mg. Den primære bidragsyteren til resveratrol i druer er hud og stengler som er avgjørende for produksjonen av rødvin.
Hvitvin
En 5-oz. glass hvitvin inneholder. 01 til. 27 mg resveratrol. Produksjonen av hvitvin innebærer ikke bruk av drue stammer og skinn, og derfor er resveratrolinnholdet lavere.
Rosé Wine
En 5-oz. glass rosé vin inneholder. 06 til. 53 mg resveratrol. Rosévin får sin svake rosa farge fra forkortet kontakt med stilkene og skinnene på druene.
Røde druer
En kopp friske røde druer inneholder. 24 til 1. 25 mg resveratrol.
Peanøtter
En kopp rå peanøtter inneholder. 01 til. 26 mg resveratrol, 1 kopp kokte peanøtter inneholder. 32 til 1. 28mg og 1 kopp jordnøtt smør inneholder. 034 til. 13 mg.
Andre matkilder
Tranebær, blåbær og granatepler er også ment å inneholde resveratrol, men forskning på disse fruktene er minimal sammenlignet med druer, vin og jordnøtter. Tidlig forskning tyder på at disse matvarene inneholder resveratrol i mindre mengder.
