Peanøttsmør og galleblæren

Når galleblæren fungerer som den skal, spiser næringsrik mat som jordnøtt smør liten fare. Galleblæren din spiller en avgjørende rolle i å fordøye fett fra kostholdet ditt. Hvis dette lille organet begynner å gi deg problemer, vil legen din vanligvis foreskrive et fettbegrenset diett for å forhindre relaterte symptomer. Dessverre, hvis du er en peanøttsmør elsker, betyr dette at du må unngå peanøttsmør til dine galleblærproblemer er løst. Den gode nyheten er, det er et alternativ.

Dagens video

Gallbladder 101

Din gallbladder sitter rett under leveren din og fungerer som et lagringssenter for fordøyelseskjemikalier laget av leveren som kalles galle. Hver gang du spiser et måltid som inneholder fett, kontraherer galleblæren din til å klemme galle inn i tarmen din, hvor den bryter ned fett ned i mindre partikler som kroppen din kan absorbere. Når fordøyelsen er fullført, slapper galleblæren av og går tilbake til lagring av galle, som er laget av kolesterol, salt og andre stoffer.

Når det oppstår problemer

Under normale omstendigheter føler du ikke at galleblæren din oppdager eller merker noe utenom det vanlige etter et måltid. Galdeblære problemer slike galdeproblemer kan imidlertid forårsake ubehagelige bivirkninger. Symptomer inkluderer diaré, gass eller kramper etter å ha spist et fettholdig måltid. Du kan også oppleve en plutselig skarp smerte på høyre side av bukhulen din - på grunn av galleblæren som inngår - hvis du har gallestein, eller små krystalliserte steinbuller. Ikke alle med gallbladderproblemer har imidlertid symptomer.

Peanøttsmør og din gallbladder

Din lege kan planlegge deg for galleblærerfjerning, eller bestemme et annet behandlingsforløp hvis du har galdeblæredysfunksjon. I mellomtiden kan det hende du må begrense fettinntaket til ca 50 gram per dag, og unngå fettfattige matvarer som nøtter og jordnøtsmør. En servering med peanøttsmør, som er 2 ss, inneholder ca 15. 6 gram fett, som er for rik for personer med gallbladderproblemer. Å spise peanøttsmør setter deg i fare for ubehagelige fordøyelsessymptomer.

Peanøttsmør Alternativ

Hvis du ikke finner det mulig å gi opp peanøttsmør til ditt galleblærproblemer løser, er pulverisert peanøttsmør et lavt fettalternativ. Du blander det med vann for å skape en kremaktig konsistens. På denne måten kan du fortsatt nyte den kremete, nutty smaken av peanøttsmør uten all fett. Pulverisert peanøttsmør er laget av jordnøtter som presses for å fjerne ca 85 prosent av fett og olje, avhengig av merkevaren. En servering av det typiske peanøttsmørspulveret - 2 ss - inneholder rundt 1. 9 gram fett.