Næringsverdi av Spaghetti Squash
Innholdsfortegnelse:
- Kalorier og fett
- De fleste varianter av vinterkvash inneholder nesten to ganger kaloriene per porsjon spaghetti squash, som bare har 42 kalorier per kopp, i henhold til USDA National Nutrient Database. Det er også veldig lite i fett, med mindre enn 0. 5 gram fett per kopp. Spaghetti squash inneholder ca 92 prosent vann, som kan utgjøre mangel på kalorier. Disse kvaliteter gjør spaghetti squash et godt valg for vekttap eller vektstyringsplaner. Det vil fylle deg uten å legge til mye kalorier eller fett til din daglige sum.
- Spaghetti squash passer også godt inn i en low-carb eller diabetes måltid plan. Den inneholder bare 10 gram totalt karbohydrater per kopp, mens de fleste typer vinterkvash har minst 18 gram. Av alt kommer 4 gram av naturlig sukker i squashen, og 2 gram kommer fra kostfiber. Å spise en diett rik på fiber kan regulere fordøyelsen, redusere forstoppelse, senke kolesterolet og hjelpe deg med å administrere din vekt, ifølge Colorado State University Extension.
- Du får små mengder nesten alle essensielle vitaminer fra å spise spaghetti squash. Vitamin C og vitamin B-6 er vitaminene som finnes i høyeste konsentrasjon i squash. C-vitamin spiller en rolle i vekst og reparasjon av kroppsproteiner, hjelpemidler i sårheling og støtter immunforsvaret. Det er også en antioksidant som hjelper til med å forsvare kroppen mot skadelige frie radikaler. Vitamin B-6 er involvert i over 100 enzymreaksjoner i kroppen din, inkludert energi metabolisme og hemoglobinproduksjon, ifølge Office of Dietary Supplements.
- Alle essensielle mineraler finnes i spor i kjøttet av spaghetti squash. Mineralkaliumet spiller en rolle i å bygge muskler, metabolisere karbohydrater og opprettholde riktig muskelfunksjon i kroppen din. Det fungerer også som en elektrolytt, som bidrar til å regulere væskebalanse og surhet, eller pH, av blodet ditt. Bytte av elektrolytter er viktig når du svetter tungt eller mister kroppsvæsker. Uten nok kalium kan du oppleve svake muskler, unormal hjerterytme eller forhøyet blodtrykk, ifølge MedlinePlus.Spaghetti squash inneholder også mineraler kalsium, fosfor, magnesium og natrium.
Spaghetti squash, en type vinterkvash, får navnet sitt fra det blekgulte kjøttet som kan fluffes i stramme, pastalignende tråder. Den har en veldig mild smak og, i motsetning til andre vinterkvash, har ikke mye søthet. Så du kan bruke spaghetti squash i både smakfulle og søte retter. Vurder å spise det varmt, toppet med pasta saus eller kastet med en liten mengde olivenolje og friske urter, eller server den med kjøtt med soltørrede røde paprika, oliven og fetaost.
Kalorier og fett
De fleste varianter av vinterkvash inneholder nesten to ganger kaloriene per porsjon spaghetti squash, som bare har 42 kalorier per kopp, i henhold til USDA National Nutrient Database. Det er også veldig lite i fett, med mindre enn 0. 5 gram fett per kopp. Spaghetti squash inneholder ca 92 prosent vann, som kan utgjøre mangel på kalorier. Disse kvaliteter gjør spaghetti squash et godt valg for vekttap eller vektstyringsplaner. Det vil fylle deg uten å legge til mye kalorier eller fett til din daglige sum.
KarbohydraterSpaghetti squash passer også godt inn i en low-carb eller diabetes måltid plan. Den inneholder bare 10 gram totalt karbohydrater per kopp, mens de fleste typer vinterkvash har minst 18 gram. Av alt kommer 4 gram av naturlig sukker i squashen, og 2 gram kommer fra kostfiber. Å spise en diett rik på fiber kan regulere fordøyelsen, redusere forstoppelse, senke kolesterolet og hjelpe deg med å administrere din vekt, ifølge Colorado State University Extension.
VitaminerDu får små mengder nesten alle essensielle vitaminer fra å spise spaghetti squash. Vitamin C og vitamin B-6 er vitaminene som finnes i høyeste konsentrasjon i squash. C-vitamin spiller en rolle i vekst og reparasjon av kroppsproteiner, hjelpemidler i sårheling og støtter immunforsvaret. Det er også en antioksidant som hjelper til med å forsvare kroppen mot skadelige frie radikaler. Vitamin B-6 er involvert i over 100 enzymreaksjoner i kroppen din, inkludert energi metabolisme og hemoglobinproduksjon, ifølge Office of Dietary Supplements.
Mineraler
