Ernæring Fakta for tørkede blåbær

Blåbær kan være en forfriskende næringsrik matbit, men de er ikke ideelle i alle tilfeller. I enkelte situasjoner - som fotturer eller camping, hvor kjøleskap ikke er tilgjengelig - kan du oppleve at tørket blåbær er mer hensiktsmessig. Tørket blåbær er mer kalori-tette enn blåbær, da fjerning av vann gjør dem mindre. Avhengig av dine ernæringsmessige behov og mål, kan dette være gunstig eller skadelig.

Dagens Video

Kalorier

Tørket blåbær er kalori-tett, da 1/3 kopp gir 130 kalorier, langt mer enn de 28 som gir 1/3 kopp friske blåbær. Høyere kaloriinnhold kan gjøre tørket blåbær mer ønskelig for idrettsutøvere eller de med høye kaloribehov. Hvis du er dieting, kan tørket blåbær ikke være et godt tillegg til kostholdet ditt på grunn av innholdet i høyt kaloriinnhold. Det ville ta 36 minutter med streng vektløfting for å forbrenne kaloriene i 1/3 kopp tørket blåbær, men mindre enn åtte minutter for å brenne kaloriene i 1/3 kopp friske blåbær.

Karbohydrater

Karbohydrater gir nesten alle kaloriene i tørket blåbær. Hver 1/3-kopps servering av tørkede blåbær har 31 gram karbohydrater. Karbohydrater kan være gunstige, fordi de er kroppens primære energikilde. Men hvis du er på lavt karbohydrat diett, ville tørket blåbær ikke være passende, og friske blåbær kan være et bedre valg.

Sukker

De fleste karbohydrater i tørkede blåbær - 28 gram - kommer fra sukker. Sukker er en enkel karbohydrat på grunn av sin molekylære struktur, og den kan brytes ned i energi raskere enn komplekse karbohydrater. En ulempe med sukker er at det kan fremme tannråte, som sukker reagerer med plakkbelegget tennene for å lage en syre som slites bort ved tennene.

Fiber

Tørket blåbær er lite fiber, med bare 2 gram per 1/3 kopp. Fiber er viktig fordi det fremmer et sunt fordøyelsessystem, gir mat og kan bidra til å holde blodsukkeret og kolesterolnivået stabilt.

Protein

Tørket blåbær gir bare 1 gram protein per 1/3-kopps servering. Protein er et viktig næringsstoff for helsen din, som kroppen bruker den til å bygge og reparere muskel og andre essensielle vev. Du finner protein i kjøtt, meieri og sjømat.

Fett

Tørket blåbær inneholder ikke noe fett. Kostholdsfett er rik på kalorier, men du bør ikke unngå det. Kostholdsfett hjelper kroppen din til å absorbere næringsstoffer og sørger for riktig hjernefunksjon.

Vitaminer og mineraler

Tørket blåbær inneholder lave nivåer av noen få vitaminer og mineraler. En 1/3-kopps servering av tørkede blåbær inneholder 10 prosent av det daglige anbefalte inntaket av kalsium og vitamin C, samt 2 prosent av det daglige foreslåtte inntaket av jern.