Næringsstoffer i Bologna

Bologna er et hybrid kjøttprodukt laget av en blanding av svin og biff. Bologna serveres ofte skiver, som et delikatkjøtt til bruk i smørbrød. Bologna skiller seg fra andre delikatesser fordi det er ganske høyt i fett, men det er fortsatt rikt på protein, så det deler noen likheter med andre sandwich-kjøtt.

Dagens video

Kalorier

Bologna er relativt høy i kalorier, som en 2 oz. servering av kjøttet inneholder 150 kalorier. Det beløpet omfatter mindre enn 8 prosent av det daglige foreslåtte inntaket av 2 000 kalorier, men er tre ganger mengden kalorier en 2 oz. servering av skiver kalkun gir. Bologna er ikke det beste valget for slanking.

Fett

Bologna er kalori-tett fordi det er høyt i fett. En 2 oz. servering av bologna gir 13 g fett, som bare er 1 g mindre enn en kopp iskrem ville gi. Av fettet i bologna kommer 5 g fra mettet fett, en type fett som kan øke kolesterolnivået og risikoen for kardiovaskulær sykdom. National Heart, Lung and Blood Institute anbefaler å forbruke mindre enn 7 prosent av kaloriene fra mettet fett for å kontrollere kolesterol. Hvis du spiser 2 000 kalorier hver dag, som tilsvarer mindre enn 15. 5 g.

Protein

Bologna er moderat rik på protein, som hver 2 oz. servering inneholder 7 g. Det beløpet er 1 g mer enn et egg gir, selv om egg er mye lavere i kalorier, med 70. Kroppen trenger protein for å overleve, da protein gir aminosyrer, byggesteinene for celler og vev.

Karbohydrater

Som med andre kjøttprodukter, gir bologna minimale karbohydrater. En 2 oz. servering av kjøttet inneholder bare 1 g karbohydrater. Karbohydrater er kroppens primære kilde til drivstoff, men du får nok av dem fra brød hvis du spiser bologna på en sandwich.

Natrium

Et potensielt bekymringsområde når man bruker bologna er natriuminnholdet. En 2 oz. servering inneholder 530 mg natrium eller 23 prosent av det daglige anbefalte inntaket på 2, 300 mg. Hvis du bruker høye nivåer av natrium, kan du øke risikoen for høyt blodtrykk.

Kolesterol

Hver 2 oz. servering av bologna inneholder 35 mg kolesterol. Denne mengden omfatter 17,5 prosent av 200 mg foreslått som en daglig grense av National Heart, Lung and Blood Institute.

Vitaminer og mineraler

Bologna er ikke en rik kilde til vitaminer og mineraler. Hver 2 oz. servering inneholder 4 prosent av det daglige anbefalte inntaket av jern, men kjøttet gir ikke betydelige nivåer av andre næringsstoffer.