En liste over essensielle mineraler

Selv om du kanskje er kjent med mineraler kalsium og jern, kan du ikke vite så mye om kobolt eller mangan. Det er 15 essensielle mineraler kroppen din trenger for å fungere skikkelig. Disse mineralene bidrar til å bygge bein, lage hormoner, opprettholde væskebalanse og holde musklene i bevegelse.

Dagens video

Kalsium for bein

Av alle mineraler er kalsium funnet i den største mengden i kroppen din, ifølge redaktørene til "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy", L. Kathleen Mahan og Sylvia Escott-Stump. Det meste av kalsiumet i kroppen din er funnet i beinene, og hovedrollen er å fremme sunne bein og tenner. Melk, yoghurt, brokkoli og laks med bein er alle gode kilder til kalsium.

Fosfor er overalt

Fosfor er det nest mest omfattende mineral i kroppen. Som kalsium finnes et stort flertall av fosforet i kroppen din i tennene og beinene og er viktig for beinhelsen. Men fosfor, som finnes i hver celle i hele kroppen din, er også nødvendig for å lage DNA og energi. Alminner, melk, havremel og tofu er alle gode kilder til fosfor.

Magnesium gjør protein og fett

Magnesium finnes både i bein og muskler. Den støtter dannelsen av proteiner og fettsyrer. Magnesium tjener også som en kofaktor for mer enn 300 enzymer. Cashewnøller, kveite og spinat kan hjelpe deg med å møte dine magnesiumbehov.

Jern: Oksygentransporteren

Jern transporterer oksygen gjennom hele kroppen din. Det er også nødvendig å lage hemoglobin, som er den delen av den røde blodcellen som bærer oksygenet. Kjøtt, fisk, bønner, egg og grønne grønnsaker er gode kilder til jern.

Kobber Gets Iron Ready

Kobber er nødvendig i bare svært små mengder. Dette spormineral er nødvendig for oksidasjon av jern før det transporterer oksygen i blodet. Cashewnøtter, solsikkefrø og sorte øyne kan hjelpe deg med å møte dine kobberbehov.

Kalium for væskebalanse

Kalium bidrar til å opprettholde væskebalanse i kroppen din. Det er også viktig for muskelvekst og nevromuskulær aktivitet. Bananer, appelsiner og poteter leverer kalium.

Din muskler trenger natrium

Natrium hjelpemidler i sammentrekning av musklene og ledning av nerveimpulser. Natrium er også viktig for væskebalanse. Dessverre får de fleste amerikanere mer natrium i kostholdet enn de trenger. Et høyt inntak av natrium øker både blodtrykk og risiko for hjertesykdom.

Klorid assisterer natrium

Klorid arbeider med natrium for å balansere væsker. Det bidrar også til å opprettholde pH-balanse i kroppen din. Det meste av kloridet i dietten kommer fra natriumklorid, også kjent som salt.

Svovel for sunn hud

Mineralvannet er funnet i hvert protein i kroppen din, men er konsentrert i keratin i hud, hår og negler.Kylling, fisk og brokkoli er gode kilder til svovel.

Jod og din metabolisme

Du trenger jod for å lage skjoldbruskkjertelhormoner, som styrer stoffskiftet. Sjømat, spesielt saltvannsfisk, er din beste kilde til jod. Iodisert salt hjelper de fleste amerikanere til å møte deres daglige jodbehov, ifølge Mahan og Escott-Stump.

Ingen flere kaviteter med fluor

Fluor finnes i både tennene og benene, men er mest bemerkelsesverdig på grunn av dens effekt på tannemalje og dens evne til å forhindre tannkaries. De fleste møter deres fluorbehov gjennom drikkevannet eller fra mat laget med fluorisert vann.

Bygge celler med kobolt

Kobolt, et spor mineral, er faktisk en del av vitamin B-12, og de jobber sammen for å hjelpe til å danne røde blodlegemer. Kobolt finnes bare i dyrefôr. Strenge vegetarianere som unngår kjøttprodukter, må kanskje supplere deres dietter for å dekke deres behov for kobolt og vitamin B-12.

Selen beskytter mot kreft

Du trenger bare det i små mengder, men det er viktig for livet. Selen er nødvendig for reproduksjon og syntese av DNA. Det er også en antioksidant som kan beskytte deg mot kreft, ifølge Office of Dietary Supplements. Kilder inkluderer Brasil nøtter, gul fin tunfisk og cottage cheese. Mangan for vekst og reproduksjon Mangan har en rekke funksjoner i kroppen din, inkludert enzymatiske reaksjoner, dannelse av vev, vekst og reproduksjon, samt metabolismen av karbohydrater og fett. Hele korn, bønner og te er dine beste kilder til mangan.

Bekjemp av sykdom med sink

Du trenger tilstrekkelig inntak av sink for å støtte immunhelse og bekjempe infeksjon. Det hjelper også kroppen din helbrede kutt. Gode ​​matkilder inkluderer biff, kylling, nøtter og bønner.