Matvarer som inneholder proteinkornet

Kasein er en type protein som finnes i melk og melkeprodukter. Hos mennesker med melkallergi kan kasein være skyldige. Proteinet vises noen ganger i uoppdagede produkter, så bevissthet er viktig hvis legen din har rådet deg til å unngå det. Hvis du kan tolerere kasein, er det et effektivt protein for å bygge muskler, og de som ønsker en kanten i trening, søker etter matvarer med en stor dose av det.

Dagens video

Meieriprodukter

Kasein og myse er de to primære proteintyper i melk. All kumelk inneholder kasein. Krem, halv og halv, yoghurt og rømme er andre åpenbare kilder til proteinet. Iskrem, smør, ost og pudding inneholder også den. Matvarer laget med disse produktene - som krembaserte supper, sherbet, pudding og vaniljesaus - er også kaseinrike. Melkemelk alternativer - som kokos, mandel og soya melk - inneholder ikke kasein.

Mindre åpenbare kilder

Margarin, tunfisk, meierifri ost, ikke-meieri kaffekjøler, halvkrydret sjokolade, frokostblandinger, ostevarer og snackkaker, bearbeidet kjøtt og ghee kan ha spor av kasein. Bakt varer er en annen mat å være forsiktig fordi mange inneholder melk eller kjernemelk. Disse matene er bekymret for de som er allergiske mot kasein. Hvis du vil bruke kasein som et supplement for å oppmuntre muskelvekst etter treningsøkter, bør disse typer produkter som inneholder små mengder kasein ikke være ditt fokus.

Ingrediensvarsling

Lesing av matetiketter hjelper deg med å identifisere forekomst av kasein. Ingrediensene "melkesyre" og "kunstig smak" betyr at mat kan ha kasein i den. Unngå disse produktene, eller ring produsenten for å sikre at de er trygge hvis du har en allergi. Matvarer som lister "kaseinat" på etiketten inneholder definitivt kasein. Pass på at meieri-fri ikke betyr kaseinfri.

Proteinpulver og barer

Det internasjonale samfunnet for idrettsnæring anbefaler at idrettsutøvere som spiser proteintilskudd, velger en kombinasjon av valle- og kaseinproteiner rundt en treningsdag fordi de er svært fordøyelige, inneholder et komplett utvalg av amino syrer og sannsynligvis assistere i muskelvekst. Kasein er et populært tillegg til proteinpulver og -stenger og er vanligvis uthevet på etiketten. Hele matkilder som er gode for muskelveksttilskudd av kasein, inkluderer cottage cheese og et glass melk.