Ulemper med fullkremsmelk

Fullkremsmelk, også kjent som fullmælk, inneholder ca. 3 5 prosent smørfett. De fleste finner at denne rike, kremete væsken smaker bedre enn ikke-feit melk, som kan virke vannaktig og tynn i sammenligning. Og noen hevder at fullmælk er sunnere, til tross for innholdet i fett og kalori, fordi det øker matthet og forhindrer overmåling. Imidlertid har helmælk ulemper, og medisinske myndigheter anbefaler ofte å velge redusert fett eller ikke-fettet melk som en daglig drikk.

Dagens video

Mettet fett

Fettmælk inneholder 5 gram mettet fett per 1 kopps servering, som er 20 prosent av den daglige grensen. Hvis du også spiser ost, smør, kokosnøttolje eller andre matvarer rik på mettet fett, er det enkelt å overskygge 25 gram per dag. Men mettet fett kan ikke fortjene det dårlige rykte det har. En mars 2014 meta-analyse publisert i "Annals of Internal Medicine" konkluderte med at mettet fett ikke forårsaker hjertesykdom som det var tidligere antatt. Men fra mars 2014 fortsetter American Heart Association å anbefale fettfrie eller fettfattige meieriprodukter over fullfedige versjoner. Hvis du er i fare for kardiovaskulær sykdom, kan legen din råde deg til å begrense mettet fett.

Kalorier

Selv om du ikke er bekymret for mettet fettinntak, inneholder fullkremsmelk fortsatt 149 kalorier per kopp - betydelig mer enn skummet melk, med 83 kalorier per kopp. Skummet melk er også litt høyere i vitaminer og mineraler enn fullmælk, men begge er gode kilder til et stort utvalg av mikronæringsstoffer. Soymilk, rismelk, mandelmelk og andre ikke-melkeprodukter inneholder vanligvis også godt under 100 kalorier per kopp. Med mindre du prøver å gå ned i vekt, er det liten grunn til å konsumere så mange daglige ekstra kalorier på kornet eller i kaffen din.

Hormoner

Kum melk inneholder betydelige mengder østrogener og andre hormoner. Ganmaa Davaasambuu, en forsker ved Harvardhelsehøgskolen, forklarer at U. S. meierier bruker gravide kuer som utelukker store mengder graviditetshormoner i sin melk. Disse bovine hormonene kan bidra til hormonavhengige kreftformer som bryst- og testikkelkreft. Davaasambuu påpeker at det ikke er mye kjent om forholdet mellom hormoner i melk og kreft, så det er ikke nødvendig med urimelig bekymring. Men hun foreslår en enkel forholdsregel: Drikk skummelk. Hormonene i melk binder seg til fett, slik at du kan unngå de fleste av dem ved å velge fettfri.

Familiehelse

For mange familier med barn er ikke fettet melk det beste valget. American Academy of Pediatrics anbefaler at barn eldre enn 2 år drikker fettfattig eller ikke-fettet melk, og at familien velger reduserte fett meieriprodukter for daglig bruk.Disse valgene etablerer gode spisevaner hos små barn, forebygger fedme og hjertesykdom og bidrar til en familiekultur som feirer næringsrik, fullmat og unngår søppelmat.