Farer med sukralose
Innholdsfortegnelse:
Sucralose, som selges under varemerket Splenda, ble godkjent av US Food and Drug Administration i 1998. Det er akseptert som trygt ved USAs mat- og narkotikahandel, Felles- og jordbruksorganisasjonen / Verdens helseorganisasjonskomité for mattilsetninger, og de kanadiske, australske og europeiske reguleringsorganene. Når det ble akseptert, bestemte FDA at sukralose ikke forårsaket noen kreftfremkallende, nevrologiske eller reproduktive problemer basert på mer enn 100 studier gjort over 20 år. Noen få nyere studier har imidlertid hevet bekymringer.
Gastrointestinale utgaver
En studie av Y. F. Sasaki publisert i 2002 "Journal of Mutation Research" konkluderte med at høye doser sukralose førte til DNA-skade i muskels gastrointestinale organer. Dosen gitt var 2.000 mg per kg kroppsvekt. Ifølge tripatlas. com, det akseptable inntaket for sukralose er 9 mg per kg kroppsvekt hver dag. Basert på studieresultatene anbefalte Sasaki en mer omfattende studie av sukralose og 38 andre tilsetningsstoffer.
Thymus
Noen bekymringer har blitt reist om effekten av sukralose på tymus, rapporterer TripAtlas. com. Thymus er et lite organ i øvre bryst som hjelper en persons kropp til å lage hvite blodlegemer i barndommen. En rapport fra Australia's National Industrial Chemicals Notification and Assessment Scheme citerer to studier på rotter som ble gitt stoffet ved ekstremt høye doser. Disse studiene fant en reduksjon i gjennomsnittlig tymusvekt. Rapporten bemerket likevel at sukralose ikke ville bli klassifisert som farlig under NOHSCs kriterier for klassifisering av et farlig stoff. Mengden sukralose gitt til rotter var 3 000 mg per kg kroppsvekt daglig i noen 28 dager. Det ville oversette til 240 g sukralose, eller mer enn 20 000 individuelle pakker Splenda per dag, i 28 dager for en 176 pund person, oversetter TripAtlas. com.
