Konsekvensene av å spise søppelmat

Begrepet junk food refererer til matvarer høyt i kalorier, usunn fett, sukker og salt, men lite verdifulle næringsstoffer som komplekse karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. Snacks og dessertmatvarer som godteri, potetgull og iskrem, samt raske matvarer som hamburgere og pommes frites faller alle inn i denne kategorien. Mens sporadisk junk food måltid ikke vil ødelegge din helse, konsekvent å spise junk food bidrar til alvorlige helseproblemer.

Dagens Video

Ernæringsmessige mangler

Selv om junk food tilfredsstiller din sult, gir det lite næring. Fortsatt snacking på næringsfattige matvarer kan gi deg for lite appetitt for mer næringsrik mat, noe som øker risikoen for næringsdefekter. Den gjennomsnittlige amerikanske dietten er mangelfull i fiber, omega-3 fett, magnesium og kalsium, skriver Dr. Steven Masley på ClinicalAdvisor. com. Høyt behandlede matvarer inneholder lite fiber, et stoff kroppen din trenger for en sunn gastrointestinal kanal og for kontroll av kolesterol og blodsukker. Grønnsaker, frukt og fullkorn er de viktigste kildene til fiber, så vel som mange andre essensielle næringsstoffer.

Kardiovaskulære problemer

Kroppen din trenger litt fett for helse, men junk food gir først og fremst fett som skader helsen din. Matvarer som hamburgere, pizza, is og potetgull inneholder store mengder mettet fett og kolesterol, som i overkant kan sette deg i fare for hjertesykdom. Transfett kan også øke hjertesykdomsrisikoen. Disse menneskeskapte, bearbeidede fettene er vanlige i kommersielle bakevarer, for eksempel kaker og kjeks, sammen med potetgull og mikrobølge popcorn. Behandlet, pakket mat er ofte høy i salt eller natrium. Overflødig natrium i kostholdet ditt kan øke risikoen for høyt blodtrykk og slag.

Insulin Resistance

En diett som gir store mengder behandlet karbohydrater som de som er i godteri, kommersielle bakevarer og potetgull, fremmer insulinresistens. I insulinresistens reagerer noen celler ikke lenger på insulin, noe som fører til høyt blodsukker, øker risikoen for diabetes.High-glycemic-index mat, som forårsaker en rask økning i blodsukkernivåene, fremmer diabetes og hjertesykdom. High-glycemic-index junk foods inkluderer potetprodukter, hardt godteri, sukkerholdige frokostblandinger og hvite melprodukter som donuts og kaker.