Kan for mye protein skade magen din?

Selv under sunne forhold kan for mye av noen makronæringsstoffer føre til fordøyelsesproblemer. Mens du spiser for mye protein, utgjør liten risiko for å skade magen eller fordøyelseskanaler hvis du ellers har god helse, kan du oppleve gastrointestinale smerter hvis du overindulgerer i protein. Rådfør deg med helsepersonell hvis du er bekymret for proteininntaket eller hvis du har fortsatt mage eller magesmerter.

Dagens Video

Bakgrunn

Fordøyelsen av protein forekommer i magen og tynntarmen ved hjelp av magesaft og en rekke proteolytiske enzymer. Når matprotein når magen din, syr den sure juice denaturer eller unfolds proteinet, slik at foreløpige fordøyelsesenzymer bringer den lange proteinstrengen til kortere stykker kalt peptider. Peptidene reiser til tynntarmen og gjennomgår ytterligere nedbrytning ved hjelp av ekstra proteinfordelende enzymer, noe som resulterer i individuelle aminosyrer klar for absorpsjon. Å spise for mye protein på en gang kan overvinne fordøyelsesenzymer med mer materiale enn de kan håndtere, noe som gjør at fordøyelsen din sakte. Etter hvert som prosessen bremser, kan magen skade.

Fordøyelsesbesvær

Fordøyelsesbesvær beskriver en lidelse der mageområdet gjør vondt mens du spiser eller følger et måltid. En årsak til fordøyelsesbesvær innebærer å spise for mye. Kroppen din kan fysisk flytte bare så mye mat om gangen som det skifter denaturerte peptider fra magen til tynntarmen. Når du overvelder ditt gastrointestinale system med en stor tilførsel av protein, kan du nå kroppens grense for hvor raskt denne prosessen kan oppstå. Mens det resterende proteinet sitter i magen og venter på sin tur, kan den store massen av unmoving mat føre til at magen din blir skadet. Dette ubehag er midlertidig og bør løses etter hvert som protein beveger seg gjennom systemet ditt.

Utilstrekkelig fordøyelsesenzymer

I tillegg til å spise for mye generelt, kan å spise for mye av en bestemt mat føre til magesmerter. Fordøyelsessystemet ditt er utstyrt for å håndtere en rekke næringsstoffer fra maten du spiser fordi du fordøyer forskjellige makronæringsstoffer med spesifikke enzymer. Det vil si at enzymer som fordøyer diettfettene ikke kan fordøye karbohydrater; de kan bare fordøye fett. Forbruker for mye protein stammer kapasiteten til protein-fordøyende enzymer, og begrenser hvor mye de kan fordøye samtidig. I kombinasjon med det begrensede volumet av mat kan tarmen bevege seg når du spiser for mye, ettersom manglende fordøyelsesenzymer for å behandle proteinet, kan forsinke prosessen ytterligere og legge til magesmerter.

Overveielser

For å minimere sjansen for å oppleve magesmerter fra matinntak, plasser måltider hele dagen.Unngå å inkludere langt mer av ett makronæringsstoff enn et annet i måltidene dine. Til slutt, drikk rikelig med vann hele dagen, og ta med tilstrekkelig kostfiber for å holde tarmene vanlige slik at du ikke blir forstoppet.