Hvorfor spise kjøtt er sunt

Selv om det er viktig å sikre at tallerkenen din er fylt med grønnsaker når du setter deg ned for et måltid, ikke føler at du er skade din helse hvis du liker smaken av kjøtt. Som med de fleste typer mat, er det best å konsumere bestemte typer kjøtt i moderasjon, men en diett som inneholder denne rike kilden til protein, kan være avrundet og sunt.

Dagens video

Fordeler med kjøtt

Kjøtt som biff, kylling og fisk gir en komplett kilde til protein, noe som betyr at de tilbyr alle essensielle aminosyrer. Kjøttet er også høyt i jern; en 3-ounce servering av magert biff chuck, for eksempel, har 3. 2 milligram av jern. Spesielt er det jern som finnes i kjøtt, av heme-sorten, som er lettere for kroppen din å absorbere. Jernet i nonanimal produkter er nonhem. Å spise kjøtt gir også en kilde til vitamin B-12, noe som bidrar til kroppens cellehelse.

Fokus på Lean Cuts

Mange kjøttstykker er høyt i mettet fett, men det er mulig å finne magre alternativer for å inkludere i kosten. Fjærfe er magert generelt, men hvis du liker biff, kan du lage helsebevisste valg. Velg magert kjøttbiff, for eksempel 93/7, for eksempel, i stedet for 80/20 kjøttbiff. Når du steker steker, trim bort mesteparten av fettet før du lagrer det. Hvis du liker svin, er mørbrad den skjeve kuttet.