Veggie Stir-Fried Freekeh Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Anonim
  1. PREP
  2. 18 m
  • KOK
  • 12 m
  • TOTAL
  • 30 m

Freekeh er et gammelt helkorn som faktisk er en ung hvete. Du kan bruke kornet akkurat som du kan brune ris; Heldigvis kokes det raskere - spesielt den "sprukne" formen av det - og gir tre ganger proteinet. Du vil nyte denne nutty, litt røykfylte kornet i denne asiatiske inspirerte hovedretten.

INGREDIENSER

SERVER 2

  • 2 kopper Økologisk kraket Freekeh
  • 2 ts Ristet sesamolie
  • 1 1 ss Tamari Soyasaus
  • 1 ts Ginger Root < 1 ss Avocado Oil
  • 1 medium rødløk
  • 1 kopp Orange Bell Pepper
  • 12 oz Crimini-sopp
  • 2 Fritt utvalg Store egg
  • 1/4 kopp Friske Cilantroblad
  • DIRECTIONS

1 DIRECTIONS2 Chill den tilberedte freekeh eller annen helkorn. (Merk: Gjør dette på forhånd eller bruk rester.) 3 I en middels bolle, visp sammen sesamolie, tamari og ingefær. Rør i kjølt freekeh; sette til side. 4 I en krydret wok eller ekstra stor stavresistent stekepanne, varme avokadoolje (eller grapeseed olje) over middels høy. Tilsett løk, oransje (eller rød) paprika og sopp; stek i 3 minutter. Legg til freekeh-blandingen, øk varmen til høy, og rør til frityh begynner å skarpe, ca 6 minutter. 5 Tilsett egg og koriander og stek frykt til egget er godt forvrengt, minst 2 minutter, og server. 6 Notater: 7 Denne oppskriften bruker kokte freekeh. 8 PC: Jackie Newgent / LIVESTRONG. COM

NÆRINGSINFORMASJON

965 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 boller

23g Fett

148g Karbohydrater
41g Protein
% DV *
Totalt Fett 23g
34% Karbohydrater 148g
74%
Dietfibre 35g Sukker 7g
Karbonhydrater 195 mg 65%
Natrium 883mg 36% Protein 41g
27%
* Den% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering av mat bidrar til daglig diett. 2 000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsrådgivning.
DU VIL DU OGSÅ LIKE
RECIPES

Hvordan lage Avocadokunst som Instagram er besatt med

OPPBEVAR

Ikke-Cook Vegansk Mørk Sjokoladepudding

RECIPES

10 Low- Carb-frokost som fyller deg opp

RECIPES

4-Ingredient Banana Pannekaker

RECIPES

16 Snacks som er OK å spise om natten

RECIPES

Hvordan lage Spicy Blomkål Vinger >