Bivirkninger av biotin i mat

Biotin er et viktig næringsstoff for å forhindre hårtap, sprø negler og tretthet eller depresjon, ifølge Linus Pauling Institute. Mangel er usannsynlig hvis du er en sunn person som spiser et balansert kosthold. Biotin i seg selv er ikke kjent for å forårsake skadelige bivirkninger, men du kan oppleve helseproblemer av andre grunner hvis du spiser for mye av biotinholdige matvarer.

Dagens video

Vektøkning

Vektøkning når du spiser mer kalorier enn du bruker, og det er en risiko du tar når du spiser for mye av noe slags mat. Høy-kalori matvarer er mer sannsynlig å føre til vektøkning, og de mest konsentrerte kildene til biotin inkluderer høyt kalori matvarer som fullfed cheddarost og avokado. Biotin er også i gjærbrød, som er de beste kildene til kalorier i det typiske amerikanske dietten, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans fra U. S. Department of Agriculture.

Høyt kolesterol

Fullfettost og kjøtt, som svin og lever, er gode kilder til biotin, men de er kilder til mettet fett. Mettet fett øker nivået av kolesterol i blodet ditt, og kan føre til økt risiko for hjertesykdom, i henhold til Dietrich Guidelines for 2010. Kjøtt, fjærfe og fisk er også kilder til diettkolesterol, som øker kolesterolnivået. Egghviter er fettfrie og kolesterolfrie, men biotin i egg er i eggeplommen. Eggeplommer kan øke kolesterolet ditt på grunn av deres mettede fett og kolesterol.

Nyresteiner

Noen kilder til biotin er høye i forbindelser som kalles oksalater, noe som kan øke risikoen for å utvikle kalsiumoksalatnyresten, ifølge University of Pittsburgh. Hele hvetebrød, nøtter, bønner og bringebær er gode kilder til biotin, samt andre essensielle næringsstoffer som kostfiber og kalium, men de er høye i oksalater. Nedre oksalatkilder til biotin inkluderer blomkål, laks, svin, lever og avokado. Nyresten kan være smertefullt og føre til nyresykdom.

Andre risikoer

Hvis du har nyresykdom, kan for mye fosfor i dietten til slutt føre til svakere bein, ifølge Mayo Clinic. Lever og hard ost, som cheddarost, har høy biotin og fosfor. En gjærfri diett kan hjelpe personer med gjærsyndrom, eller en overvekst av Candida albicans sopp, ifølge Mayo Clinic. Denne dietten utelukker noen kilder til biotin, som ost, gjær og produkter laget med gjær, slik som brød.