Rå matdiett og brød

Den raske matrediet er et strengt, men ganske populært kosthold som har vist seg å redusere kolesterol, ifølge tidsskriftet Human Nutrition and Metabolism. Denne dietten forkaster forbruk av alle kokte matvarer, samt eventuelle animalske produkter, inkludert kjøtt, egg og meieri. De viktigste matvarer som er tillatt på rå matrediet, er rå frukt og grønnsaker og spire nøtter, bønner og linser. Brød er ofte vanskelig å skille fordi noen typer er tillatt på rå mat diett og noen typer er ikke.

Dagens video

Kommersialiserte brød

Kommersielle brød, som Wonder Bread eller Sara Lee, er ikke tillatt på den raske dietten. Dette skyldes at mange av dem inneholder noen meieriprodukter, og nesten alle kommersialiserte brød innebærer noe oppvarming i produksjonsprosessen.

Innkjøp av råbrød

Selv om det er vanskelig å finne et råbrødsprodukt i dagligvarebutikker, er det noen ganger mulig å finne dem i spesialforretninger eller på nettet. For eksempel selger et selskap som heter "Raw Makery" rå brød online på www. rawmakery. com (se referanse 2). De selger smaker som krydderbrød og hvitløkbrød, som er laget av ingredienser som bokhvete groats, yams og garbanzo bønner.

Lag ditt eget råbrød

Mange mennesker på den raske matrediet som vil spise brød, kommer til å lage sine egne brød fordi det er raskere og billigere enn å kjøpe et råbrød fra en spesialitet lagre eller online. Råbrød kan gjøres ved å spire hvete og blande spirene, litt vann og noen rågrønnsaker i en blender, og dehydrerer smeten i en matdehydrator over natten.

Råbrødsavsetninger

I stedet for å spise brød på et rå matholdig kosthold, er det flere mulige, mer lett tilgjengelige alternativer som fremdeles kan tilfredsstille ditt ønske om brød. Rå linfrøhakkere er lettere tilgjengelige i helsekostbutikker enn råbrød. Rå tortillas er noen ganger tilgjengelig i helsekostbutikkfryseseksjoner, og rå kjeks kan også finnes i helsekostbutikker.

Ingrediensalternativer

Det finnes ikke en hovedbestanddel i alle råbrød eller råbrødoppskrifter. Råbrød inneholder snarere en overflod av rå ingredienser som spiret hvete, spire havre, linfrø og spire bønner. De har vanligvis biter av grønnsaker eller biter av frukt tilsatt for konsistens og smak som biter av oliven og gulrøtter.