Næringsverdi av kikærvspirer

Kikærpirer, også kjent som garbanzo bønnespirer, er en proteinrik, høykarbohydratmat av kikærter. Spiringsprosessen er enkel - du sukker bare kikærter i vann over natten, skyll og tørk deretter kikærter flere ganger daglig til synlige spirer, som ser ut som hvite haler, kommer fra kikærter. Disse kikertyrene er relativt lave i kalorier, slik at du kan konsumere dem selv når de sliter.

Dagens Video

Kalorier

Kikertyrspirer er relativt lave i kalorier, da en 100 grams servering av spirene inneholder bare 165 kalorier. Det beløpet omfatter ca 8 prosent av det daglige foreslåtte inntaket av 2 000 kalorier, men det er høyere enn mengden i noen andre typer bønner. For eksempel vil en 100 grams servering av svarte bønner inneholde bare 130 kalorier.

Fett

Kikertyrspirer har lite fett, da hver 100 grams servering inneholder 4 gram fett. Av dette fettet kommer bare 1 gram av mettet fett, en type fett som kan øke risikoen for hjertesykdom når du spiser for mye av det. American Heart Association foreslår en daglig grense på mindre enn 16 gram mettet fett for å redusere kardiovaskulær sykdom risiko.

Protein

Kikærpirer er en rik kilde til protein. Hver 100 grams servering inneholder 10 gram protein, som er 2 gram mer enn en kopp melk gir. Hver celle i kroppen din inneholder protein, og protein blir kontinuerlig brutt ned. Derfor, i henhold til Centers for Disease Control and Prevention, er daglig inntak av protein viktig for din generelle helse. Institutt for medisin antyder at du spiser 0,8 gram protein daglig for hvert kilo kroppsvekt.

Karbohydrater

Kikærpirer er også en rik kilde til karbohydrater. En 100 grams servering av spirene gir 24 gram karbohydrater. Karbohydrater er kroppens primære energikilde, så karbohydratrike matvarer som kikerspirer kan være gode valg for måltider før du trener. Med mindre du har blitt satt på et lavkarbo-regime av legen din, er det anbefalte inntaket av karbohydrater 130 per dag for både menn og kvinner.

Fiber

En type karbohydrat kikerterspirer gir er kostfiber; Hver 100 grams servering inneholder 3 gram. Kostfiber er viktig fordi den fremmer følelser av fylde, bidrar til å stabilisere blodsukkernivåene og kan bidra til å redusere kolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom, ifølge Harvard skole for folkehelsen. Anbefalt inntak for fiber er 25 gram for kvinner og 38 gram for menn.

Vitaminer og mineraler

Kikærpirer er høye i vitamin C, med 45 prosent av det daglige anbefalte inntaket i hver 100 grams servering.Kikerterspirer inneholder også 16 prosent av det daglige anbefalte jerninntaket i en 100 grams servering. Tilstrekkelig C-vitamininntak kan bidra til å forebygge kreft, hjertesykdom og forkjølelse, ifølge National Institutes of Health Office for kosttilskudd. Anbefalt C-vitamininntak er 65 milligram per dag for kvinner og 75 milligram per dag for menn.