Næringsanalyse av Vegetabilsk Samosa

Kjøkken fra det indiske subkontinentet gjør liberal bruk av noen av de mest smakfulle og eksotiske krydder i verden, noe som resulterer i retter som er duftende og deilige. Samosas, eller flaky lommer av kringle som holder curried grønnsaker, er et eksempel på en indisk forrett som rammer en balanse mellom fett og kaloriinnhold og helseverdi.

Dagens video

Ernæringsfakta

Helsemessige fordeler

Å velge vegetabilske samosas over kjøttfyllte bakverk, vil kutte ned på mettet fett og kaloriinntak og gi mer vitaminer og mineraler. Ifølge ChooseMyPlate. Gov, øker mengden grønnsaker som du spiser kan bidra til å redusere risikoen for kroniske helsemessige forhold, inkludert kreft, hjerteinfarkt, hjerneslag, høyt blodtrykk, benstap, diabetes, nyrestein og høyt kolesterol. I tillegg får du en sunn dose diettfibre ved å spise veggie-fulle samoser, som kan forbedre fordøyelseshelsen og hjelpe deg å miste eller opprettholde vekten.

Ernæringsmessige ulemper

Ikke alle samosas er sunne valg. Til tross for de ernæringsmessige fordelene som grønnsaker tilbyr, kan en veggie samosa laget med mye smør eller olje være høy i kolesterol og mettet fett. I en "Cooking Light" oppskrift på vegetabilske samoser som krever steking av kaker, har hver 2 tommers samosa 160 kalorier og mer enn 5 g fett. Større samoser som selges på restauranter og kafeer, kan trolig ha enda høyere verdier, så vel som mer natrium og kolesterol.

Overvejelser

En grønnsaksfylt samosa kan være en relativt næringsrik matbit eller forrett, men bare hvis den er lav i fett, natrium og kolesterol. Hvis du har muligheten, se på næringsinformasjon for en samosa før du kjøper den. Ellers lag din egen samosas, som vil tillate deg å kontrollere kalori telling og ernæring fakta. Viktigst, lær å stole på et bredt utvalg av grønnsaker, frukt og andre sunne matvarer for å møte dine ernæringsmessige behov i stedet for å prøve å få alle dine essensielle næringsstoffer gjennom preparerte matvarer som samosas.