Ernæring i et hardt kokt egg uten ull

Som mange matvarer, er egg en ernæringsmessig del av et balansert kosthold når du spiser dem i moderasjon. Med det sagt, egg har sine gode poeng og deres dårlige poeng. Hvis du liker hardkokte egg, bør du forstå hvordan deres næringsverdi endres avhengig av om du spiser eggeplommen eller ikke.

Dagens Video

Kalorier og Protein

Egg er ikke akkurat kalorimat, men ta bort eggeplommen og de mister mesteparten av kaloritellingen. Ifølge nettstedet til University of Michigan Health System, et stort, omega-3-beriket egg - som er et egg som kommer fra kyllinger som er tilført en diett av naturlige korn styrket med kilder til omega-3 fettsyrer - har 71 kalorier, mens et hardkokt egg uten eggeplommen inneholder bare 17 kalorier. Hvit av det hardkokte egget inneholder også en imponerende 3. 6 g protein. Protein er avgjørende for god helse, og regulerer all kroppens aktiviteter, inkludert muskelkontraksjoner, næringstransport og elektrolyttbalanse.

Fett, kolesterol og karbohydrater

Fettinnhold står for mye av kalorireduksjonen når du fjerner eggeplommen fra et hardkokt egg. Eggeplommer er høyt i fett og kolesterol. Ifølge University of Michigan Health System er hele kolesterolinnholdet i et egg i eggeplommen - en jungel 210 milligram. Gulvet inneholder også 1. 6 gram usunnt mettet fett, mens egghviten inneholder ikke mettet fett. Hvis du fjerner eggeplommen, reduseres også karbontallet. Med eggeplommen inneholder det hardkokte egget. 85 gram karbohydrater. Uten eggeplommen faller karbohydrattallet til. 24 gram.

Kolin, Folat, Jern og Kalsium

Hvitene med hardkokte egg inneholder små mengder av flere viktige næringsstoffer. Kalsiumkonsentrasjoner innenfor eggets hvite gjennomsnitt 2 milligram, mens jerninnholdet er omtrent. 03 mikrogram, og folatinnholdet er 1. 0 mikrogram. Disse tallene er betydelig mindre enn hva de ville være med eggeplommen. Det samme gjelder for kolin. Choline er medlem av den B-komplekse gruppen av vitaminer og er kjent for sin evne til å redusere hjertesykdom og fosterskader. Ifølge University of Michigan Health System. 42 milligram kolin finnes i hvitt av omega-3-beriket egg, sammenlignet med 215. 1 milligram i hele egget.

Hva du mangler

Hvis du fjerner eggeplommen fra det hardkokte egget ditt for å unngå fett og kolesterol, kan du se noen gode vitaminer. En eggeplomme inneholder 245 internasjonale enheter av vitamin A, 18. 26 IE av vitamin D,. 44 milligram vitamin E og. 1 mikrogram vitamin K, hvorav ingen finnes i egghviten.Pennington Biomedical Research Center forklarer også at eggeplommer inneholder lutein og zeaxanthin, to kraftige karotenoider som kan bidra til å vokte mot visse kroniske sykdommer og kreft, og også holde øynene sunne.