Ernæring Fakta om Sauteed sopp og løk

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Sopp og løk anses vanligvis som et garnityr, men de teller mot din daglige grønnsakskrav. Voksne bør spise minst 2 1/2 kopper grønnsaker hver dag, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for Americans. Uansett om de er stablet på toppen av en strek eller kastet i en stekepanne, representerer hver halv kopp sopp og løk en femtedel av dine daglige grønnsaker.

Løk

Hver 1/4 kopp sautert løk har 29 kalorier, 1. 71 g karbohydrat, 0,21 g protein, 2. 35 g av totalt fett, 0,321 g mettet fett og 0,4 g fiber.

Sopp

Hver 1/4 kopp sauteed sopp har bare 7 kalorier, 1. 09 g karbohydrat, 0. 97 g protein, 0. 09 g totalt fett, 0. 011 g mettet fett og 0. 5 g fiber.

sopp og løk

En jevnt blandet 1/2-kopps servering med sauteed sopp og løk har 36 kalorier, 2. 8 g karbohydrat, 1. 18 g protein, 2. 46 g av totalt fett, 0,332 g mettet fett og 0,9 g fiber. Mengden fett er bare det som gjenstår i sopp og løk etter sauteing. Jo mer olje eller smør du bruker, jo mer fett og kalorier vil sopp og løk inneholde. For å holde kalorien telle lav, tøm av overflødig væske før du serverer.

Mineraler

Mineralinnholdet i 1/2 kopp sautert sopp og løk inkluderer 5 mg kalsium, 0,13 mg jern, 5 mg magnesium, 35 mg fosfor, 126 mg kalium, 6 mg natrium, 0,2 mg sink, 0, 083 mg kobber, 0, 035 mg mangan og 3,8 mcg selen. Vitaminer

Vitamininnholdet i 1/2 kopp sautert sopp og løk inkluderer 0,4 mg vitamin C, 0,377 mg tiamin, 0, 134 mg riboflavin, 1 084 mg niacin, 0,42 mg pantotensyre, 0, 056 mg vitamin B-6, 4,7 mcg vitamin K og 1. 23 mg gamma-tokoferol.