Hvordan du bytter Bisquick med pannekake-blanding

Når det er på tide å piske opp et parti kjeks eller scones, vær ikke bekymret hvis du er ute av Bisquick. De fleste pannekakeblandinger ligner veldig Bisquick og inneholder mel, leavening, salt og hydrogenert olje. Pannekakeblandinger kan inneholde litt mer sukker, men resulterer i et søtere sluttprodukt. De fungerer best for søte brød, muffins og scones i stedet for salte retter når de erstatter Bisquick.

Dagens Video

Trinn 1

Mål 2 kopper pannekakeblanding i en blandeskål for å lage kjeks. Tilsett 1/2 kopp melk og krydder som hvitløk eller kanel. Rør blandingen langsomt til den er helt blandet. Ikke overmix, skjønt, eller kjeksen blir svær. Unngå sukker hvis oppskriften krever det.

Trinn 2

Dekk deigen med et håndkle og vent fem minutter. Denne ventetiden tenderer deigen til å gjøre det lettere å rulle ut.

Trinn 3

Mør arbeidsflaten og rull deigen ut til den er 1 tommers tykk. Klipp deigen i firkanter eller kiler, eller kapp med kakeskiver eller glass for å lage runde kjeks. Plasser kjeksene på et kakeblad med minst 1 tommers mellomrom.

Trinn 4

Bake i 10 til 12 minutter ved 350 grader Fahrenheit, til gyldenbrun. La kjeksen avkjøles litt før servering.

Ting du trenger

• Bowl
• 2 kopper pannekakeblanding
• 1/2 kopp melk
• Rullepinne
• Mel
• Kniv, kakeskiver eller glass
• Bakepanne

Tips

• Server kjeks med honning eller syltetøy for å utfylle deres søte smak. Bytt pannekake mix for å lage vafler og søte brød, også. Bisquick og mest kommersielle pannekake-blandinger har høye mengder natrium, så vel som hydrogenerte oljer. Se etter naturlig, fullkornspannekakeblandinger eller lage dine egne blandinger for et sunnere alternativ. Hjemmelaget kjeks er enkle å lage og har en frisk smak og myk tekstur. Prøv hånden din på hjemmelagde kjeks og avgis blandingene helt og holdent.