Hvordan lage bitter isbjerget salat smak Søt

Isbergsalat inneholder vitale næringsstoffer vitamin A og kalium sammen med spor av fiber og protein. Den vokser som et kjølig vær-grønnsak, blomstrende når temperaturen forblir mellom 60 og 70 grader Fahrenheit. Den er best plantet tidlig på våren, fordi når varmen treffer sin vekst, er den stunted og bladene blir bittere. Mens det beste tiltaket fra å holde det bittert er å beskytte salat fra varme, gjenoppretter det tilbake til en søt smak er mulig over noen dager hvis det blir bittert.

Dagens video

Trinn 1

Vask salatbladerne under kaldt rennende vann.

Trinn 2

Tørk bladene tørr med papirhåndklær eller spinn dem i salatspinner for å fjerne overflødig fuktighet.

Trinn 3

Plasser salatbladene i en ventilert pose eller hold dem i salatspinneren.

Trinn 4

Sett salat i kjøleskapet i omtrent to dager, eller til bitterheten er borte og bladene smaker søtt.

Ting du trenger

• Papirhåndklær eller salatspinner
• Ventilert pose

Tips

• Plant isbergsalatfrø tidlig på våren så snart jorden er tørr nok til å rake eller plante den Innendørs for å transplantere senere i sesongen for å gi salat rikelig med tid til å vokse. Høst klare grønne blader eller hoder uten tegn på vilje eller rot. Oppbevar isbergsalat i skarpere eller kaldeste delen av kjøleskapet.

Advarsler

• Ikke lagre isbergsalat nær epler, bananer eller pærer; De frigjør etylengass og kan føre til at salatet ødelegger seg raskere.