Gluten og ansiktsspyling

Mens de fleste kan nyte matvarer som inneholder gluten, som pasta, kaker og brød, kan noen ikke. Hvis ansiktet ditt blir skyllet etter at du har spist gluten, kan du få en allergi mot proteinet. Det amerikanske akademiet for allergi, astma og immunologi sier at ansiktsspyling er et vanlig tegn på anafylaksi, en alvorlig helkroppsreaksjon som kan være livstruende. Få hjelp med en gang hvis du blir spylt etter at du har spist gluten.

Dagens Video

Gluten

Gluten er et protein i korn som er trygt for de fleste, men kan forårsake en bivirkning i noen. To forhold som er relatert til glutenforbruk er glutenallergi og cøliaki. En glutenallergi oppstår når immunsystemet overreagerer til proteinet ved å angripe det med sykdomsbekjempende kjemikalier, ifølge Mayo Clinic-nettsiden. Køliaki er en autoimmun fordøyelsessykdom som medfører permanent skade på fordøyelsessystemet. En glutenallergi kan ha en rekke symptomer, inkludert ansiktsspyling, noe som skyldes en plutselig nedgang i blodtrykket.

Symptomer

Ikke alle med glutenallergi har en ekstrem reaksjon etter å ha konsumert proteinet. De fleste med glutenallergi opplever mindre symptomer, som for eksempel pusteproblemer, kvalme, hudirritasjon, nesestopp eller diaré. I sjeldne tilfeller kan en glutenallergi føre til at du går inn i sjokk, en potensielt livstruende situasjon. Du kan også utvikle mental forvirring, hevelse i ansiktet eller halsen, en økt hjertefrekvens som forårsaker svak puls, en plutselig blodtrykksfall, en metallisk smak i munnen eller en følelse av at du skal passere.

Behandling

Fordi ansiktsspyling er et tegn på anafylaksi, kan du trenge en injeksjon av epinefrin for å forhindre ytterligere helsekomplikasjoner. Epinefrin er syntetisk adrenalin som gjenoppretter normalt blodtrykk, reduserer hevelse og lar lungene slappe av. Hvis du har en kjent alvorlig glutenallergi, kan legen din foreskrive en injeksjon, som du alltid må bære med deg. Hvis du ikke har en injektor, ring 9-1-1 ved første tegn på alvorlig allergisk reaksjon, for eksempel ansiktsspyling.

Betraktning

Du må jobbe med en registrert diett og en lege for å utvikle en glutenfri diettplan. Den eneste måten å forhindre en alvorlig allergisk reaksjon på er å unngå alle matvarer som inneholder proteinet. Naturligvis inneholder glutenfri mat frukt, grønnsaker, fersk kjøtt og ris.