Kan cashewnøyene få deg høyt kolesterol?

Kolesterol bekymringer er ingen grunn til å legge ned den posen cashewnyper. Tvert imot, bør du fortsette å snacking fordi cashewnøtter og andre nøtter har vist seg å forbedre kolesterolnivået. Det er gode nyheter fordi høye nivåer av lavt tetthet lipoprotein, det "dårlige" kolesterolet, kan skape farlig plakkoppbygging på arterieveggene, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Dagens Video

Sunn Fett

Cashewnøtter er høyt i fett, noe som kan få dem til å virke som dårlige valg når du ser på kolesterolnivå. Men bare mettet fett - funnet i kjøtt, smør, ost og fargestoff - er forbundet høyt kolesterolnivå. De fleste fettene i cashewnøtter er monoumettet, som kan bidra til å redusere LDL-kolesterolnivået og redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, ifølge American Heart Association. Andre nøtter og frø, samt olivenolje og avokado, også rik på enumettede fettstoffer.

Fiberfordeler

Sammen med hjertevennlige fettstoffer er cashewnøtter og andre nøtter gode kilder til løselig fiber. Fiber er en type karbohydrat som passerer gjennom kroppen din ufordelt, og det oppløselige utvalget absorberer vann for å danne en tykk gel. Dette reduserer næringsinntaket og forhindrer selv kroppen i å absorbere litt diettkolesterol. Som et resultat kan tilsetning av mer løselig fiber til kostholdet ditt redusere LDL-kolesterolnivåene, noe som bidrar til å beskytte hjertet ditt. Andre kilder til løselig fiber inkluderer havrekli, bønner, erter og bygg.

Ikke gå overbord

Cashewnøy kan være sunt, men med 163 kalorier per unse kan de raskt føre til vektøkning hvis du overindulgerer. Å spise 3 gram av disse nøtter, for eksempel, vil koste deg 489 kalorier, nesten 25 prosent av dine behov i et 2 000-kalori diett. Å spise mer kalorier enn du brenner for energi, fører til vektøkning, og å være overvektig kan øke nivåene av LDL-kolesterol. Derfor hold deg med moderate deler av cashewnøyer for å unngå å unnslippe noen fordel.