Hva er en erstatning for soyabønneolje?
Innholdsfortegnelse:
Soyabønneolje er mye brukt som matolje, og fordi dens vegetabilske base inneholder svært lite mettet fett og ikke noe kolesterol. Mens soyabønneolje er allment tilgjengelig, er det folk som foretrekker å unngå soyabønner på grunn av matallergi eller andre helseproblemer. Hvis du prøver å unngå soyabønner og soyabønneolje, finnes det andre sunne alternativer.
Dagens Video
Safflower Oil
->
Safflowerolje er høy i en flerumettet fettsyre som bidrar til å øke stoffskiftet og redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. Litt under to spiseskjeer av saflorolje daglig kan være til hjelp ved å senke kolesterolnivået mens du reduserer risikoen for forhold som koronararteriesykdom og høyt blodtrykk. Det er høyt i umettede fettstoffer og kan bidra til å redusere dine dårlige kolesterolnivåer samtidig som du øker nivået av godt kolesterol i kroppen din.
Canola Oil
->
Canolaolje er laget av å presse frøene på canolaanlegget, et medlem av rapsfrøfamilien. Den inneholder bare 7 prosent mettet fett - den laveste prosentandel av mettet fett som finnes i vegetabilsk olje. Canolaolje er også en god kilde til vitaminer E og K, samt plantesteroler, som bidrar til å holde hjertet ditt sunt. I tillegg har rapsolje høyt innhold av hjerte-sunne omega-3 fettsyrer, ifølge US Food and Drug Administration.
Olivenolje
->
Olivenolje har blitt brukt i Middelhavsområdet i århundrer. Den er laget av pressede oliven og har blitt brukt i handel og som medisin i tusenvis av år. Som rapsolje og soyabønneolje er olivenolje høy i polyunsaturad og monoumettede fettstoffer mens den er lav i mettet fett. Dette kan hjelpe deg med å holde kolesterolet lavt og reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom.
Kokosolje
->
Kokosolje inneholder en av de høyeste prosentandelene av mettet fett av noen av oljene, men de fleste av disse fettene er middels kjedefettsyrer som hjelper deg å fordøye mat og konvertere dem til energi. Det har vist seg å hjelpe deg med å opprettholde en sunn kroppsvekt og inneholder også laurinsyre som omdannes i kroppen din til monolaurin, en antiviral og antibakteriell substans. Ifølge forskerne som skriver organiske fakta, kan laurinsyre hjelpe deg med å bekjempe sykdommer.En 2011-artikkel i The New York Times bemerker at oppfatningen av kokosolje har endret seg radikalt i "helsematen verden" de siste årene.
