Rå Buckwheat Groats Ernæringsinformasjon

Bokhvetehud, også kjent som kasha eller bare gryn, er et kornkorn med opprinnelse i Sentral-Asia. De har en nøtaktig smak og myk tekstur, og kok på mindre enn 15 minutter. Hvis du leter etter en sunn parabolen til å følge måltider, bør du vurdere bokhvete groats. Rå bokhvete groats er en god kilde til fiber, protein og jern.

Dagens video

Kalorier

Kaloriinnholdet i rå bokhvete groats varierer ikke mye fra andre korn. En 1/4 kopp tørrgrøt inneholder 140 kalorier, mot 140 til 160 kalorier i samme servering med tørr ris eller bygg.

Karbohydrater

Som kornkorn kommer de fleste av kaloriene i rå bokhvete groats av karbohydratinnholdet. En 1/4-kopps servering med tørrgryn inneholder 32 g karbohydrater og 5 g fiber. Rå bokhvete groats er en bedre kilde til fiber enn brun ris, som inneholder 1 til 2 g fiber per 1/4 kopp tørr servering. Fiberen i bokhvete groats tar lengre tid for kroppen din å fordøye, som hjelper til med sultekontroll. Fiber hjelper også med å forhindre forstoppelse, og senker blodkolesterolnivået.

Protein og fett

Rå bokhvete groats gir også litt protein og fett. En 1/4 kopp servering inneholder 1. 5 g totalt fett og 6 g protein. Mens fett ofte skyldes å forårsake vektøkning, er det et viktig næringsstoff og bør gi 20 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Fett er nødvendig for vekst og utvikling, energi og vitaminabsorpsjon. Protein i rå bokhvete groats gir ikke alle de essensielle aminosyrene, og er en ufullstendig kilde til protein. Hvis du spiser andre korn og grønnsaker i løpet av dagen, kan du tilfredsstille alle dine essensielle aminosyrebehov. Protein skal gi 10 til 35 prosent av ditt daglige kaloriinntak.

Jern

En 1/4-kopps servering med tørrgrøt møter 6 prosent av din daglige verdi av jern, eller ca. 1, 08 mg. Den prosentvise daglige verdien fungerer som en referanseveiledning for næringsrik kvalitet på mat, og er basert på et 2 000-kalori diett for friske voksne. Jern er et viktig næringsstoff som bidrar til å transportere oksygen i kroppen din. Det er den vanligste næringsdefekten i verden, ifølge Office of Dietary Supplements. Selv om groats ikke er en viktig kilde til jern, inkludert det i kostholdet ditt, kan du hjelpe deg med å møte dine daglige behov.