Ernæring Fakta for en fransk Dip Sandwich

Ifølge legenden ble den franske dip-sandwich utviklet tidlig på 1900-tallet av Philippe Mathieu, en restaurant i Sør-California, som ved et uhell droppet Fransk rulle beregnet på en stekebitsandwich i en panne med varme kjøttjuice, deretter serverte den "dyppet" sandwich til en politimann som anbefalte hovedretten til vennene sine. Den moderne franske dip-smørbrød består vanligvis av tynt skiverstekt oksekjøtt serveres med eller uten ost på en crusty rulle og ledsaget av en liten tallerken med au jus eller krydret oksekjøtt, til dipping. Fransk dukkert smørbrød kan være ekstremt høy i natrium og fett. For å inkludere dem i et sunt, balansert kosthold, spis dem bare sporadisk og i moderasjon.

Rik på protein

En typisk fransk dip-sandwich gir ca. 18 gram protein. For en kvinne mellom 19 og 70 år, er dette beløpet 39 prosent av hennes daglige proteinbehov; for en mann av samme alder er det 32 ​​prosent. Franske dip sandwicher som inneholder ost, den mest populære er sveitsiske eller provolone, vil inneholde litt mer protein. En grunnleggende fastfood fransk dip sandwich med sveitsisk ost har omtrent 21 gram protein.

Lavt i sukker og fiber

Fransk dukkert smørbrød er rik på stivelse, men ikke i enkle sukkerarter eller kostfiber. En enkelt sandwich kan inneholde 50 gram totalt karbohydrater, med kun 2 gram bidratt med sukker og 1 gram fra kostfiber. For å øke fiberen i en fransk dip sandwich, be om at du skal bli servert på helvete brød, eller lag din egen hjemme med hjemmelagde eller butikkkjøttede helkornsruller, boller eller brød.

Farlig høyt i natrium

Kommersielle franske dip sandwicher gir essensielle mineraler som jern og kalsium, men inneholder også en høy konsentrasjon av natrium, med en enkelt servering som gir mer enn 1 000 milligram natrium. Sentrene for sykdomskontroll og forebygging sier at friske voksne ikke bør forbruke mer enn 2, 300 milligram natrium hver dag. CDC anbefaler også at eldre, afroamerikanere og personer som lider av hypertensjon, nyresykdom eller diabetes ikke bør forbruke mer enn 1, 500 milligram daglig.For å holde natriuminntaket i kontroll, lag dine egne franske dukkertsmørbrød hjemme med lavnatriumbrød og ikke tilsatt salt til kjøttet eller egget.

God kilde til B-vitaminer

Ristbiffen i en fransk dip-sandwich er en god kilde til en rekke B-vitaminer, inkludert niacin, vitamin B-12, vitamin B-6, riboflavin, tiamin og pantotensyre. Disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i energimetabolisme og i produksjon av røde blodlegemer. Fransk dukkert smørbrød er også høy i vitamin A, som er nødvendig for riktig celleproduksjon, immunsystem helse og syntesen av rhodopsin som trengs for øynene dine for å absorbere lys.