Hvordan man oppdager en bagel

Ligner på en doughnut i form, bagels er en tett og tjukkbakt behandlet med utgangspunkt i Europa. Disse smakfulle rundbrødene kan toppes med ditt valg av kremost, laks eller syltetøy for en høy-karbohydrat, kalorifattig frokost. Bagels er utvilsomt best når de er friske. Bortsett fra de som blir spist så snart de blir bakt, må resten lagres ordentlig. Fryse bagels gjør at de kan nytes på et senere tidspunkt uten at de bekymrer seg om at de blir foreldet. Riktig avfrosting bidrar til å gjenopprette dem så nær nybakte som mulig.

Dagens video

Trinn 1

Sett bagels på telleren over natten for å la dem tine ved romtemperatur. Oppbevar dem på et kjølig, tørt sted.

Trinn 2

Legg en hel bagel på en mikrobølgeovnssikker tallerken og sett den i en mikrobølgeovn. Sett mikrobølgeovnen til "høy" og oppvarm bagel i ca. 30 sekunder for å tine den nok til å skjære i halvparten.

Trinn 3

Toast bagels som ble frosset i halvdeler i en brødrister mens de fortsatt er frosset til de er skarpe. Noen brødrister har en bagel-innstilling. Se produsentens instruksjoner for din brødrister for detaljer.

Trinn 4

Plasser de frosne bagelsene på en bakkeplate og skyv dem i en ovn som er forvarmet til 350 grader Fahrenheit. Bake bagels i 15 til 20 minutter for å brune dem. La dem ta 20 til 30 minutter å kjøle seg ned før de spiser.

->

Ting du trenger

• Mikrobølgesikker plate
• Bakingplate

Tips

• Bruk frosne bagels innen seks måneder etter frysing. Oppbevar opptete eller friske bageler i kjøleskap eller i papirpose i opptil en uke. Mist bagels med en spray flaske kjølig vann før risting eller baking for å gi dem et sprø ytre lag. Fryse bagels forhåndsskåret med et ark med vokspapir eller plastfolie mellom dem sparer tid senere, slik at du kan stikke halvdelene inn i brødristeren rett fra fryseren.