Slik kokker du Tyrkia Lenker på Komfyren

Hvis du liker den smakfulle smaken av linkpølse, men du er bekymret for innholdet av fett og kalori av svinekjøtt, vurder en bryter til kalkunlenkepølse. Tre friske svinekoblinger inneholder ca 165 kalorier og 15 gram fett, ifølge US Department of Agriculture National Nutrient Database. Til sammenligning inneholder to koblinger av fersk kalkunpølse ca 132 kalorier og 10 gram fett. Smaken og teksturene til de to er like, og matlagingsprosessen er nesten identisk. Du kan også kjøpe kalkun pølse koblinger som er fullt tilberedt og trenger bare å bli grundig oppvarmet før servering.

Kokende friske koblinger

Trinn 1

Coat en skillet eller stekepanne lett med rapsolje eller olivenolje, eller sprøyt pannen med nonstick-kokingsspray.

Trinn 2

Vri brenneren til medium og la pannen forvarmes i ca. 30 sekunder.

Trinn 3

Plasser kalkunpølseforbindelsene i pannen. Kok koblingene til pølsen ikke lenger er rosa, ca 10 til 12 minutter.

Trinn 4

Bruk et øyeblikkelig kjøtttermometer for å sikre at pølsen registrerer en temperatur på 165 grader Fahrenheit. For å sjekke avlesningen, sett termometeret sidelengs i en pølse, slik at termometeret ikke berører den varme pannen.

Klargjøre forkokte koblinger

Trinn 1

Spray en skillet eller stekepanne lett med nonstick matlagingsspray eller beleg det lett med olivenolje eller rapsolje.

Trinn 2

Plasser pannen over middels varme i ca. 30 sekunder.

Trinn 3

Plasser de forkokte kalkunlenkene i pannen. Kok koblingene til de er helt varme - omtrent fem minutter. Rør koblingene av og til for å unngå å stikke.

Ting du trenger

• Skillet eller stekepanne
• Kåloljeolje, olivenolje eller nonstick-kokingsspray
• Øyeblikkelig kjøtttermometer

Tips

• Når du åpner en pakke med frisk kalkun pølse lenker, bruk pølsen innen to til tre dager. Du kan også lage frosne kalkunforbindelser. Tilsett ca. seks minutter for ukokte koblinger og ca. tre minutter for forhåndskokede koblinger.

Advarsler

• Bruk alltid kjøtttermometer for å sikre at friske kalkunpølseforbindelser er fullstendig tilberedt til minst 165 F. Ikke stol på utseendet.